Отсутствие сахара в газировке не гарантирует ее безопасность для зубов
Отказ от сладких напитков в пользу газировки без сахара не поможет избежать кариеса. К такому выводу пришли исследователи из Мельбурнского университета, проанализировав 23 разных вида напитков, включая газированные и спортивные. Исследование показало: напитки с кислотными добавками и с низким уровнем pH повреждали зубную эмаль, даже если не содержали сахара.
Так, уменьшение потребления сахара, вопреки распространенному мнению, не снижает риск кариеса. Коктейль из химических соединений и кислот, входящих в состав напитков и продуктов без сахара, воздействуя на эмаль зубов, приводит к эрозии. По словам ученых, на ранних стадиях повреждается поверхностный слой эмали.
Отказ от сладких напитков в пользу газировки без сахара не поможет избежать кариеса. К такому выводу пришли исследователи из Мельбурнского университета, проанализировав 23 разных вида напитков, включая газированные и спортивные. Исследование показало: напитки с кислотными добавками и с низким уровнем pH повреждали зубную эмаль, даже если не содержали сахара.
Так, уменьшение потребления сахара, вопреки распространенному мнению, не снижает риск кариеса. Коктейль из химических соединений и кислот, входящих в состав напитков и продуктов без сахара, воздействуя на эмаль зубов, приводит к эрозии. По словам ученых, на ранних стадиях повреждается поверхностный слой эмали.
