Южнокорейские пищевые компании делают ставку на заменитель сахара — аллюлозу
В Южной Корее проходят исследования по изучению аллюлозы — подсластителя, который может прийти на смену стевии и другим заменителям сахара. Аллюлоза ...
Ещё
Метка: сахар
Сладкая жизнь: 80% россиянин не придерживается нормы потребления сахара
Большинство россиян ежедневно балуют себя сладким, при этом две трети недостаточно осведомлены о нормах потребления сахара: 36% опрошенных признали, что ...
Ещё
Выявлены «скрытые» источники насыщенных жиров и добавленного сахара в рационе
Ученые провели анализ данных, полученных у 36 378 взрослых американцев в возрасте от 19 лет, которые с 2005 по 2018 год ...
Ещё
В России скоро запустят производство безопасной альтернативы сахара
Сладкий белок браззеин получил свидетельство о государственной регистрации и теперь может использоваться при производстве продуктов питания. В условиях роста заболеваемости ...
Ещё
