Витамин С защищает от катаракты
Введение в рацион продуктов с высоким содержанием витамина С поможет замедлить прогрессирование катаракты. Об этом сообщили исследователи из Королевского колледжа Лондона (King’s College London), которые более десяти лет наблюдали за 324 парами женщин-близнецов, страдавших катарактой. Авторы изучали рацион участниц, а также следили за динамикой заболевания.Оказалось, что употребление большого количества витамина С на 33% снижало риск прогрессирования катаракты – у любителей цитрусовых хрусталик в течение длительного времени оставался более прозрачным, чем у тех, кто редко включал в рацион продукты, богатые витамином С.
Кейт Йонова-Дуинг (Kate Yonova-Doing ) и ее коллеги считают, что обнаруженное явление может быть связано с антиоксидантным действием витамина С. Ученым удалось показать, что диета и другие факторы окружающей среды играли в развитии катаракты более существенную роль, чем генетические факторы.
Авторы подчеркивают важность сбалансированного питания — это положительно сказывается не только на здоровье глаз, но и на состоянии организма в целом.
Higher dietary intake of vitamin C has been found to have a potentially preventative effect on cataract progression in the first twin study of cataracts to examine to what degree genetic and environmental factors influence their progression with age.
