Злоупотребление солью приводит к сердечной недостаточности

В первую группу вошли участники, употреблявшие меньше всего соли (менее 6,8 грамма в день), а в пятую — те, кто употреблял больше всего соли (более 13,7 грамма в день). За время исследования у 121 добровольца развилась сердечная недостаточность. Исследование показало: люди, потреблявшие больше 13,7 грамма соли в день, сталкивались с сердечной недостаточностью в 2,1 раза чаще, чем те, кто употреблял меньше 6,8 грамма соли в день.

У участников, которые употребляли от 10,96 до 13,7 грамма соли в день, риск развития сердечной недостаточности оказался повышен в 1,7 раза. Специалисты учли уровень артериального давления добровольцев. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не больше 5 граммов соли в день. Человеку в сутки требуется около 2-3 граммов соли.