Слезы человека подскажут, кого настигнет опасный авитаминоз

Как показали исследования, витамины, которые выявляют в слезах, напрямую соотносятся с уровнем витаминов в крови. Сейчас специалисты работают над портативным устройством, способным анализировать слезы на предмет оценки питательности рациона и общего уровня питательных веществ в организме.

Для анализа ученые взяли несколько микролитров слез. Они фокусировались на оценке уровня витаминов А, В, Е, использовав жидкостную хроматографию и масс-спектрометрию. Слезы забирали у 15 четырехмесячных детей и их родителей. В целом водорастворимые витамины оказались в большей концентрации у детей, а жирорастворимые — в большей концентрации у родителей. Данная связь между родителями и детьми точно работала в отношении уровня витаминов Е и В. Исключение – дети, которых кормили детскими смесями.