Манго — новый фаворит западных диетологов

А известно, что любовь к жирному смещает баланс микроорганизмов в кишечнике в худшую сторону. Манго, с этой точки зрения, настоящее спасение. Ранее было установлено: особые бактерии связаны с ожирением и диабетом 2-го типа. Ученые из Университета Оклахомы провели эксперимент с 60 мышами. Животных разбили на 4 группы по типу питания. Эксперимент продолжался 12 недель.

Среди них была контрольная групп, потреблявшая 10% всех калорий из жиров, группа с высокими показателями жиров в рационе (60% калорий), а также группы с высоким потреблением жиров, где 1% или 10% калорий приходились на манго. Через несколько недель стало ясно, что потребление манго позволяло сохранить популяцию полезных бактерий, несмотря на жирную пищу.

Манго — ценный источник клетчатки. А еще этот фрукт снижает сахар, обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами. Одной чашки нарезанного манго достаточно, чтобы получить приличную порцию антиоксидантов, 20 разных витаминов и минеральных веществ.