Йогурты с пробиотиками все-таки работают, доказали исследования

Открытие стало возможным благодаря метагеномному анализу. Ученые искали бактериальный ген 16S рРНК. Полученные данные позволили сделать вывод: пробиотики, как заявляет реклама данных продуктов, действительно увеличивали численность бифидобактерий. Эти бактерии помогают лучше усваивать лактозу, вырабатывать витамины и аминокислоты. Также они повышают сопротивляемость организма в отношении воспалительных заболеваний, снижают риск гормональных и сердечно-сосудистых расстройств.

Известно, что в исследовании принимали участие 150 здоровых добровольцев. В течение 30 дней утром и вечером они употребляли по 125 миллилитров йогурта с пробиотиками. Ученые признаются, что в зависимости от исходного состава микрофлоры кишечника выраженность изменений в составе бактерий отличалась у разных людей. Но в целом во всех случаях отмечались положительные изменения.