Исследование: доля принимающих БАД американцев выросла на 10% за 20 лет

Авторы проанализировали данные 11 циклов NHANES, охвативших 63 442 взрослых, из которых 48% – мужчины, а 52% – женщины. Средний возраст участников составил 47,3 года. Наиболее заметные изменения произошли среди людей старше 65 лет. В этой возрастной группе распространенность приема БАД выросла с 62% до 78%, что стало самым высоким показателем среди всех возрастных категорий. Также существенный рост отмечен среди людей с более низким уровнем образования и представителей отдельных этнических групп.

Исследователи зафиксировали изменение структуры потребления добавок. Использование поливитаминно-минеральных комплексов снизилось с 35% до 31%. Вместе с тем значительно вырос спрос на отдельные витамины и минералы: прием витамина D увеличился с 5,1% до 29%, цинка – с 4,6% до 11%. Также чаще стали использоваться витамин K, биотин, витамин B12, магний, калий, железо и медь.

Помимо витаминов и минералов увеличилось потребление специализированных БАД. За исследуемый период выросла популярность омега-3 (с 2,1% до 14%), ликопина (с 1,3% до 9,6%), куркумина (с 0,6% до 5,2%). В более поздние годы в статистике появились новые категории добавок, включая ашваганду, гиалуроновую кислоту, коллаген, бузину, а также пре- и пробиотики.

Одновременно исследователи отметили снижение использования ряда ранее популярных продуктов. Так, распространенность приема женьшеня сократилась с 6% до 0,72%, гинкго – с 4,6% до 1,1%, карнитина – с 1% до 0,27%. Существенно снизилось и использование некоторых микроэлементов, включая никель, олово, кремний и ванадий.

По мнению исследователей, отказ части потребителей от универсальных поливитаминных комплексов в пользу специализированных продуктов отражает переход к более персонализированному подходу к поддержанию здоровья. Вместе с тем авторы подчеркивают, что доказательная база эффективности многих популярных добавок остается ограниченной, особенно при отсутствии подтвержденного дефицита, а дальнейший рост потребления БАД требует постоянного мониторинга. По их мнению, это необходимо для оценки безопасности, возможных лекарственных взаимодействий и разработки рекомендаций для системы здравоохранения.

В апреле 2026 года Правительство России утвердило критерии качества БАД и их эффективности в зависимости от степени влияния на здоровье человека. Согласно регламенту, врачи могут назначать БАД пациентам при соответствии продукции четырем критериям качества и хотя бы одному критерию эффективности из трех. Спустя месяц правила оценки были введены и для производителей биодобавок. Оператор информационной системы мониторинга будет оценивать их соответствие пяти признакам, среди которых наличие на фактическом месте производства работников, непосредственно задействованных в процессе изготовления товаров, а также хранение там партий БАД.