Единичный эпизод избыточного потребления алкоголя оказывает крайне негативное воздействие на здоровье

Одного раза достаточно. Такова основная мысль ученых из медицинской школы Университета Массачусетса по поводу вреда пьянства. Их исследование установило, что даже единичный эпизод избыточного потребления алкоголя оказывает значительное негативное влияние на здоровье. Гьонги Сзабо (Gyongyi Szabo, MD, PhD) и коллеги показали, после употребления алкоголя в крови появляются бактериальные токсины, которые вызывают системный иммунный ответ, разрушительно действующий на организм.

Граница чрезмерного пьянства определяется Национальным институтом проблем злоупотребления алкоголем и алкоголизма США  как превышение отметки 0,08 г/дл этилового спирта в крови. В пересчете на единичные дозы это означает пять порций, употребленных в течение двух часов для мужчин, и четыре — для женщин стандартного веса. Употребление таких количеств алкоголя тесно связано с полицейской статистиков дорожно-транспортных происшествий и травмами. Если делать такие возлияния привычными, развивается поражение печени и других органов. Но как оказывается, даже однократный прием таких доз алкоголя имеет неприятные последствия.

В эксперименте, проведенном Сзабо и коллегами, 11 мужчин и 14 женщин в течение часа потребляли алкоголь до достижения концентрации 0,08 г/дл в крови. Каждые полчаса на протяжении четырех часов у участников брали на анализ кровь, и последний забор проводили через 24 часа. Ученые нашли в крови быстрое увеличение содержания эндотоксинов, ядовитых веществ из стенок бактерий, в норме обитающих в кишечнике. Доказательством содержания разрушенных бактерий в крови явилось также обнаружение рибосомальной ДНК бактерий.

По мнению ученых, под действием алкоголя стенки кишечника стали проницаемы для бактерий, которые смогли проникнуть в кровоток. Нормальная иммунная система реагирует на такое вторжение острой воспалительной реакцией. Ученые смогли увидеть последствия такой реакции по высвобождению маркеров воспаления. Для женщин перечисленные реакции оказались более выраженными, чем для мужчин. Для собственных тканей человека проникновение бактерий кишечника в кровоток оказывает множественный урон, опосредованный воспалительным процессом. Происходит повреждение и разрушение тканей. Ученые делают вывод, что даже однократный прием значительных количеств алкоголя здоровым человеком чреват повышенным изнашиванием организма.