Большой обеденный стол — секретное оружие против переедания
Не секрет, что размер тарелки влияет на размер порции и риск переедания. Но, как показало последнее исследование Политехнического университета Калифорния, на аппетит и степень насыщения также влияет размер обеденного стола, пишет «Российская газета». Был проведен эксперимент с 200 добровольцами. Их рассадили за разными по размеру столами, на которые была выставлена разрезанная на куски пицца. В 50% случаев пиццу разрезали на восемь кусков, а в остальных случаях — на 16 кусков.
В отдельных случаях пицца располагалась на небольших столиках, чьи размеры лишь немногим превосходили саму пиццу. В других случаях использовались особо крупные столы, где угощение заняло гораздо меньше места. Итак, как показали наблюдения, сидя за большим столом, добровольцы отвлекались на его размер, в результате чего у них создавалось впечатление, что куски пиццы, разрезанной на 8 и на 16 частей, примерно одинаковые по размерам.
Поэтому когда перед людьми оказывались куски меньшего размера на большом столе, они съедали намного меньше, чем люди, сидевшие за маленькими столиками. Ученые делают вывод: если вы хотите похудеть, обедайте за большим столом, выбирая маленькие порции еды.
