Вопрос: Наша аптека, расположенная в Липецкой области, планирует закупать продукты лечебного, детского и диетического питания. Какую документацию, подтверждающую качество, должна иметь аптека? Существуют ли требования к оформлению этой продукции? Достаточно ли для ее хранения отдельного шкафа в материальной комнате? (Консультация эксперта, 2015)

Вопрос: Наша аптека, расположенная в Липецкой области, планирует закупать продукты лечебного, детского и диетического питания. Какую документацию, подтверждающую качество, должна иметь аптека? Существуют ли требования к оформлению этой продукции? Достаточно ли для ее хранения отдельного шкафа в материальной комнате?

Ответ: В соответствии со статьей 24 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР/ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии ТС от 09.12.2011 N 880 (в ред. от 10.06.2014) пищевая продукция для детского, диетического лечебного и диетического профилактического питания относится к специализированной пищевой продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме государственной регистрации. При этом до 15 февраля 2015 года допускалось производство и выпуск в обращение такой продукции в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными нормативными правовыми актами Таможенного союза или законодательством государства — члена Таможенного союза, при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия продукции указанным обязательным требованиям, выданных или принятых до дня вступления в силу указанного выше Технического регламента. В отношении специализированной молочной продукции действует Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67. Согласно пункту 99 данного Регламента подтверждение соответствия молочной продукции осуществляется в форме декларирование соответствия, за исключением детского молочного питания, для которого подтверждение соответствия осуществляется в форме государственной регистрации в соответствии с требованиями указанного выше Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. При этом до 31 декабря 2015 года возможно обращение молочной продукции по документации, полученной либо в соответствии с договорно-правовой базой Таможенного союза и Единого экономического пространства, либо в соответствии с российским законодательством. Особенности продажи продовольственных товаров определены в «Правилах продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (в ред. от 05.01.2015). Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их хранении и перевозках установлены в статье 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (в ред. от 13.07.2015), согласно которой хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны соблюдать требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах. Хранение пищевых продуктов, материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23 утверждены санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 2.3.6.1066-01, разделом 7 которых установлены требования к приему и хранению пищевых продуктов. Частью 1 статьи 23 Федерального закона РФ от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (в ред. от 31.12.2014) предусмотрено, что работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством Российской Федерации. Пунктом 2.3 утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.09.2014 N 58 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3.5.3.3223-14 установлена необходимость проведения систематических или экстренных дератизационных мероприятий в организациях торговли продовольственными товарами.

Директор юридической
компании «Юнико-94»
М.И.МИЛУШИН
10.09.2015