Вопрос: Какими нормативными документами регламентируется деятельность молочных кухонь? Каким приказом Минздрава СССР молочные кухни были созданы? Зачем они нужны, если есть современные детские сухие адаптированные смеси, существуют ли документы, подтверждающие что детям с 6 месяцев «рекомендовано» кисломолочная продукция как основное питание? («Менеджер здравоохранения», 2007, N 2)

«Менеджер здравоохранения», 2007, N 2

Вопрос: Какими нормативными документами регламентируется деятельность молочных кухонь? Каким приказом Минздрава СССР молочные кухни были созданы? Зачем они нужны, если есть современные детские сухие адаптированные смеси, существуют ли документы, подтверждающие что детям с 6 месяцев «рекомендовано» кисломолочная продукция как основное питание?

Ответ: По нашим сведениям специальных нормативных актов по вопросам организации работы молочных кухонь не издавалось. Тем не менее, молочные кухни всегда присутствовали в номенклатуре учреждений здравоохранения и, в частности, в настоящее время предусмотрены пунктом 1.6.7 «Единой номенклатуры государственных и муниципальных учреждений здравоохранения», утвержденной Приказом Минздравсоцразвития РФ от 07.10.2005 г. N 627. Более того, обеспечение работы молочных кухонь вменялось в обязанность лечебно-профилактических учреждений системы Минздрава СССР. Так, пунктом 6 «Положения о детской городской поликлинике (отделении)», утвержденного Приказом Минздрава СССР от 19.01.83 г. N 60 (в ред. от 05.05.1999 г.), установлено, что детская городская поликлиника обеспечивает в районе деятельности организацию и проведение комплекса профилактических мероприятий среди детского населения путем организации сбора грудного молока и обеспечения бесперебойной работы входящих в ее состав молочных кухонь и молочно-раздаточных пунктов. Пунктом 3 «Положения о центральной районной больнице», утвержденного Приказом Минздрава СССР от 31.07.63 г. N 395, центральной районной больнице независимо от коечной мощности, численности обслуживаемого населения (района и районного центра) и радиуса обслуживания предписывалось иметь в составе поликлинического отделения молочную кухню. В советское время, в отсутствие альтернативного выбора, услугами молочных кухонь пользовалось практически все население страны, нуждающееся в дополнительном вскармливании детей. В наше время при огромном выборе детского питания, молочные кухни существуют, в первую очередь, для поддержки малоимущих, нуждающихся в социальной поддержки семей. Решением Коллегии Минздрава РФ от 03.12.97 г. N 20 «О состоянии питания детей и неотложных мерах по его улучшению» в целях охраны здоровья детей и улучшения организации их питания было установлено подготовить и направить обращение органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации об оказании помощи органам управления здравоохранением в укреплении материально-технической базы детских молочных кухонь. В соответствии с этим Решением многие субъекты РФ самостоятельно регулируют вопросы функционирования молочных кухонь. В качестве примера можно привести Приказы Комитета здравоохранения Москвы от 9 ноября 2000 г. N 453 «Об организации окружных молочно-раздаточных пунктов» и от 16.05.2002 г. N 257 «Об обеспечении бесплатными молочными продуктами детей первого года жизни». Что касается рекомендации кисломолочной продукции детям старше 6 месяцев в качестве основного питания, то по нашим сведениям нормативных актов, устанавливающих такие рекомендации, Минздравом не издавалось.

Директор юридической
компании «Юнико-94»
М.И.МИЛУШИН
Подписано в печать
14.08.2006