Письмо Минздрава РФ от 12.09.1997 N И/119-02 «О порядке заполнения бланка гигиенического сертификата единой формы»

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИСЬМО
от 12 сентября 1997 г. N И/119-02

О ПОРЯДКЕ ЗАПОЛНЕНИЯ БЛАНКА ГИГИЕНИЧЕСКОГО СЕРТИФИКАТА ЕДИНОЙ ФОРМЫ

В дополнение к Инструкции по заполнению бланка гигиенического сертификата, утвержденной Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.97 N 12, разъясняю порядок заполнения основных позиций бланка гигиенического сертификата. 1. Голографические марки, используемые с целью дополнительной защиты сертификата от фальсификации и подделок, размещаются на бланке следующим образом (Приложение 1): круглая марка наклеивается на лицевой стороне бланка в центре над надписью «Министерство здравоохранения Российской Федерации»: квадратная марка наклеивается на оборотной стороне бланка на строке «Срок действия сертификата», сразу после напечатанных цифр, указывающих этот срок, что исключает возможность внесения в эту строку исправлений и добавлений. 2. Структура номера сертификата включает 8 позиций и 18 знаков (00.00.00.000.0.00000.0.00) и формируется следующим образом: код территории — два знака (Постановление N 12, стр. 8); код учреждения, выдавшего сертификат — два знака (до введения единой системы кодов устанавливается руководителем учреждения самостоятельно); индекс отдела — исполнителя — два знака (устанавливается руководителем учреждения); код продукции по ОКП — три знака (берутся первые три цифры кода ОКП для данного вида продукции); объект сертификации — один знак (литера «Т» — при экспертизе технологической документации на производство продукции, литера «П» — при гигиенической оценке готовой продукции); текущий номер сертификата в Реестре — пять знаков (например, 00012); шифр — код месяца — один знак (обозначается прописной литерой); текущий год — два знака (последние цифры года). Позиции в номере сертификата разделяются точкой. Шифр — код месяца с ноября т.г. будет устанавливаться Департаментом госсанэпиднадзора ежемесячно и направляться учреждениям до 25 числа предшествующего месяца. Впредь до введения этого порядка этот шифр устанавливается руководителем учреждения. Пример формирования номера гигиенического сертификата приведен в Приложении 2. Коды ОКП (первые три цифры) для видов однородной продукции, наиболее часто являющихся объектами гигиенической сертификации, представлены в Приложении 3. Полный перечень кодов ОКП содержится в Общероссийском классификаторе продукции, издаваемом и распространяемом Госстандартом России. 3. При проведении сертификации вновь разрабатываемой отечественной продукции или в случае, когда импортная продукция производится по лицензии (технологии) одной фирмы разными фирмами (предприятиями), в т.ч. в разных странах, в позиции сертификата «Фирма (организация) — разработчик нормативной документации» указывается фирма (организация) — владелец лицензии (технологии). 4. В позиции «Фирма (организация) — изготовитель» указывается конкретная фирма (организация), изготовившая конкретную продукцию. 5. В разделе «Получатель сертификата» приводится полное наименование фирмы (организации) или физического лица, которому выдается сертификат, с указанием юридического адреса (либо номера и даты выдачи лицензии) и страны, где зарегистрирован получатель. 6. В разделе «Нормативная и технологическая документация» приводятся ссылки на действующие в Российской Федерации нормативные документы, по которым проведена гигиеническая сертификация продукции (как отечественной, так и импортной). 7. При сертификации отечественной продукции в разделе «Реквизиты импортной продукции» ставится прочерк (-). 8. В разделе «Гигиеническая характеристика продукции» указываются те показатели и гигиенические нормативы, которым должен соответствовать сертифицируемый вид или ввозимая партия продукции. 9. В разделе «Информация, наносимая на этикетку» указываются основные позиции, информацию о которых производитель должен привести в этикетке. Для пищевой продукции:
— наименование продукта и его вид
— страна, фирма — производитель
— вес, объем продукта
— ингредиентный состав
— пищевая ценность
— условия хранения
— срок годности
— способ приготовления
— условия применения
— рекомендации по использованию
Для промышленной продукции:
— наименование товара
— страна, фирма — производитель
— назначение, основные свойства
— правила использования.

Зам. Начальника Департамента
Госсанэпиднадзора
Н.В.ШЕСТОПАЛОВ

Приложение N 1

Образец

(голографическая марка)

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

                     ДЕПАРТАМЕНТ ГОСУДАРСТВЕННОГО                                    САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА                                                                                                             ЦЕНТР ГОСУДАРСТВЕННОГО                                       САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА                           В _____________________________________________                                 (наименование учреждения)                                                                                                                  ГИГИЕНИЧЕСКИЙ СЕРТИФИКАТ                                                                                                         N 77.МЦ.04.916.П.00237.Р.97 от 09.09.97                                _________________________    ________                                                                                           Продукция    Кетчуп "Буллайт": острый с чабром, острый с                       ___________________________________________________                                    (наименование)                      

чесноком, острый с тмином, острый, томатный (в полимерных бутылках

по 440 г)

допущена к производству, поставке, реализации, использованию

                        (ненужное зачеркнуть)                                          на территории Российской Федерации                  

Фирма (организация) — разработчик нормативной документации ___

«Булинекс» Болгария

Фирма (организация) — изготовитель ___________________________

«Делмако» Болгария

                              ООО "МАККОС", г. Москва,                     Получатель сертификата _______________________________________  

Волгоградский пр., 14

                                                  "Медико -                Нормативная и технологическая документация: __________________                                                                               биологические требования и санитарные нормы качества          __________________________________________________________________        продовольственного сырья и пищевых продуктов" N 5061-89         __________________________________________________________________       Реквизиты импортной продукции: _______________________________                                                                            Контракт N 02-08/97 от 02.08.97                                  __________________________________________________________________       Фитосанитарные сертификаты Болгарии N 010446 от 18.08.97        

039246

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ

       Вещества, показатели             Гигиенический норматив                   (факторы)                     (МДУ, ПДК и т.д.)                                                                                 Свинец                               не более 5,0 мг/кг              Кадмий                               не более 0,2 мг/кг              Мышьяк                               не более 5,0 мг/кг              ГХЦГ гамма-изомер                    не более 0,2 мг/кг              Гептахлор                            не допускается                  Ртутьсодержащие пестициды            не допускаются                                                                      -5          -6   МА и ФА м/о в 1,0 г                  не более 5 x 10   -  1 x 10     БГКП в 0,01 г                        не допускаются                  Патогенные м/с в  т.ч.                                               сальмонеллы                          не допускаются                  Сульфитредуцирующие клостридии       не допускаются                                                                  3                    Плесени в 1,0 г                      не более 10  КОЕ               

(протокол ИЦ ЦГСЭН в г. Москве N 385 от 01.09.97)

Образец

                          Для непосредственной реализации населению        Область применения ___________________________________________                                                                            Необходимые условия использования, хранения, транспортировки и                      Условия хранения и сроки реализации указаны  на  

меры безопасности: _______________________________________________ упаковке

                                         Название продукта,                Информация, наносимая на этикетку: ___________________________  

ингредиентный состав, пищевая и энергетическая ценность, условия

хранения, дата выпуска, срок хранения или годности

      Срок действия сертификата до 09.09.97                                                          ____________________________________                                              (голографическая марка)                                                                            М.П.                     Руководитель (заместитель) учреждения                                         ____________________  Ф.И.О.                                         ____________________                                                      (подпись)                

Приложение N 2

       ПРИМЕР ФОРМИРОВАНИЯ НОМЕРА ГИГИЕНИЧЕСКОГО СЕРТИФИКАТА                            (по Прил. 1)                                          77.МЦ.04.916.П.00237.Р.97 

г. Москва код ЦГСЭН в г. Москве индекс отдела гигиены питания код продукции по ОКП (продукция консервной и овощесушильной промышленности) проведена оценка готовой продукции (без рассмотрения технологической документации) текущий номер сертификата в Реестре ЦГСЭН в г. Москве код месяца 1997 г.

Приложение N 3

КРАТКИЙ ПЕРЕЧЕНЬ
ОСНОВНЫХ КОДОВ ПРОДУКЦИИ ПО ОБЩЕРОССИЙСКОМУ КЛАССИФИКАТОРУ (ОКП)

(для использования при формировании номера гигиенического сертификата)

пищевая продукция (-910-, -920-, -970-, -980-): -921- мясной и птицеперерабатывающей пром-ти -922- молочной и маслосыродельной пром-ти -916- консервной и овощесушильной пром-ти -976- садов, виноградников, многолетних насаждений и цветоводства, орехи, тропические и субтропические культуры -973- клубнеплодные, овощные, бахчевые, культуры и продукция закрытого грунта, грибы свежие -918- ликероводочная, спиртовая, пивоваренная, пр-ва безалкогольных напитков -917- винодельческой пром-ти
-914- масложировой пром-ти и моющие средства на жировой основе, продукция макаронной пром-ти -912- изделия кондитерские сахаристые
-913- изделия кондитерские мучные
-911- изделия сахарной и хлебопекарной пром-ти -919- чайной, соляной, табачно — махорочной пром-ти и пр-во пищевых концентратов, специи, пряности -926- продукция рыбная пищевая (без консервов) -927- рыбные консервы и пресервы
-928- рыбий жир
-929- мукомольно — крупяной, микробиологической пром-ти (дрожжи) -981- молоко и сливки сырые (для предприятий) -984- яйца пищевые
-988- мед
-013- вода питьевая централизованного водоснабжения, вода бутылированная, вода водоочистных устройств, вода дистиллированная -515- материалы и оборудование, вещества, применяемые в хозяйственно — питьевом водоснабжении -025- масла промышленные
-972- эфирные масла
-915- продукция парфюмерно — косметической и эфирномасличной пром-ти -820- продукция текстильной промышленности — ткани суровые -830- продукция текстильной промышленности — ткани готовые -839- продукция текстильной промышленности — материалы нетканные -832- продукция текстильной промышленности — мешки джутовые и льняные -840- изделия трикотажной промышленности -841- изделия бельевые трикотажные, в т.ч. детские -842- верхний трикотаж, в т.ч. детский
-843- изделия чулочно — носочные, в т.ч. детские -844- изделия перчаточные, варежки
-845- изделия платочно — шарфовые и головные уборы -846- изделия медицинские
-847- полотна трикотажные
-848- мех искусственный, трикотажный
-849- изделия прочие
-850- изделия швейные
-850- куртки спортивные утепленные детские -851- одежда верхняя (в т.ч. детская)
-852- изделия костюмные (в т.ч. детские) -853- изделия плательные (в т.ч. детские) -854- изделия бельевые и одеяла
-855- одежда форменная (кр. военной и милицейской) -856- головные уборы (кр. фетровых и трикотажных) -857- изделия рабочие и специального назначения -860- продукция кожевенной пром-ти
-870- продукция пром-ти искусственных кож и пленочных материалов -871- кожи искусственные мягкие
-872- материалы пленочные технического и бытового назначения -900- продукция текстильной пром-ти — пряжа -590- изделия из стекла, фарфора, фаянса -597- посуда сортовая
-598- изделия из стекла прочие
-599- изделия из фарфора, фаянса, полуфарфора, майолики (кр. медицинского, санитарного фаянса и химико — лабораторной посуды) -878- изделия кожгалантерейные
-880- обувь кожаная (в т.ч. детская); обувь, комбинированная с искусственными или синтетическими кожами -259- обувь резиновая
-890- меха, меховые и овчинно — шубные изделия -658- аппаратура радиоэлектронная бытовая, в т.ч. развлекательного характера -665- телефоны
-330- машины электрические
-346- электробытовые приборы, лампы электрические (изделия культурно-бытового назначения и культурного обихода) -348- аккумуляторы, батареи, элементы
-437- охранные приборы
-473- садовый инструмент
-450- изделия автомобильной промышленности, автомотозапчасти, автокосметика -510- оборудование для легкой и пищевой промышленности и бытовые приборы (печи микроволновые, индукционные и т.д.) -515- оборудование технологическое для торговли, общественного питания и пищеблоков, холодильное и запасные части к нему; бытовые приборы (кондиционеры, электропылесосы, электрополотеры, электрополомойки, посудомоечные и стиральные машины, центрифуги, тепловентиляторы, воздухоочистители и т.д. и т.п.) -570- материалы строительные
-577- линолеум
-225- клеи, эмульсии, суспензии, пресс-порошки и порошки на основе смол, клеи кримниорганические; материалы на основе смол -229- изделия культурно — бытового назначения и хозяйственного обихода из пластмасс, в т.ч. и посуда: изделия галантерейные и канцелярские из пластмасс (-229-); изделия спортивные из пластмасс (-229-); тара, мешки, пакеты, фляги, флаконы, банки из полимерных материалов (-229-) -231- материалы лакокрасочные
-233- материалы художественные и вспомогательные -235- краски полиграфические, фольга для горячего тиснения и материалы вспомогательные -236- пигменты, краски, эмали, глазури для тонкой керамики, стекла и др. целей -237- кино-, фото- и магнитные материалы -238- товары бытовой химии
-240- продукция органического синтеза, синтетические красители и нефте — коксо — лесо — химическая продукция -260- реактивы химические и вещества высокочистые (неорганика) -490- оборудование санитарно — техническое (кр. оборудования для вентиляции и кондиционирования); замочные и скобяные изделия: -495- арматура и гарнитура санитарно — техническая -496- изделия санитарные керамические
-535- заготовки деревянные
-536- изделия и детали деревянные строительные разного назначения, элементы деревянные декоративные облицовочные, дома деревянные, блоки -537- тара деревянная и детали для нее
-538- изделия деревянные, материалы древесные для машиностроения и др. отраслей -541- целлюлоза и масса хим-ая древесная -543- бумага различная
-544- картон (вкл. бумагу для гофрирования) -546- тетради школьные ученические, обои и товары бумажно-беловые -548- тара потребительская из бумаги и картоны -555- спички
-561- мебель бытовая
-562- мебель специальная (медицинская, лабораторная для торговли, гостиниц, здравниц, театров и т.д.) -568- составные части мебели
-569- фурнитура мебельная
-961- изделия для физической культуры, спорта, туризма -962- музыкальные инструменты
-963- игрушки (разные) и елочные украшения, предметы игрового обихода и игры -964- продукция ювелирной пром-ти
-966- оборудование и изделия учебного назначения -968- автоматы игровые
-969- изделия хозяйственные и бытовые, рыболовноохотничьи принадлежности (в т.ч. корм для рыбок); изделия художественных промыслов и сувениры -939- материалы, средства медицинские и продукция медицинского назначения прочая -940- медтехника