<Письмо> Департамента госсанэпиднадзора Минздрава РФ от 07.04.1999 N 1100/915-99-115 «О минеральных водах и искусственно минерализованных напитках»

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИСЬМО

7 апреля 1999 г.

N 1100/915-99-115

О МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ
И ИСКУССТВЕННО МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ НАПИТКАХ

Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России, обобщив поступающие с мест запросы и сообщения по природным минеральным и искусственно минерализованным водам, сообщает. Минеральные питьевые (лечебно — столовые и лечебные) воды — это природные воды, оказывающие на организм человека лечебное действие, обусловленное либо основным ионно — солевым и газовым составом, либо повышенным содержанием биологически активных компонентов. Вышеназванные воды должны отвечать требованиям ГОСТ 13273-88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно — столовые» и СанПиН 2.3.2.560-96. Минеральные природные столовые воды — это подземные воды различного химического состава, имеющие общую минерализацию не более 1,0 г/куб. дм, прошедшие водоподготовку, не изменяющую естественного ионного состава воды. На указанные воды, наряду с СанПиН 2.3.2.560-96, распространяются Технические условия 10.04.06.132-86 «Воды минеральные природные столовые» и Технологическая инструкция по обработке и розливу питьевых минеральных вод ТИ-18-6-57-84. Вода искусственно минерализованная — напиток, имеющий общую минерализацию не более 2,0 г/куб. дм <>.

<> Название дано в соответствии с Изменением N 1 ТУ 9185-389-05031531-97 «Воды питьевые искусственно — минерализованные».

Минеральные воды лечебные и лечебно — столовые должны иметь специальные бальнеологические заключения, а минеральные природные столовые воды, представляющие собой высококачественные питьевые воды, — заключения о составе и качестве воды. Указанные заключения, как сообщалось ранее, оформляются следующими научными центрами, уполномоченными Минздравом России на данный вид деятельности: Российским научным центром восстановительной медицины и курортологии (г. Москва), Государственным научно — исследовательским институтом курортологии и физиотерапии (г. Пятигорск), Томским научно — исследовательским институтом курортологии и физиотерапии, Институтом медицинской климатологии и восстановительного лечении Сибирского отделения РАМН (г. Владивосток), а также Научно — исследовательским центром курортологии и реабилитации Черноморского зонального управления специализированных санаториев. Бальнеологические заключения на минеральные воды и заключения о составе и качестве минеральных природных столовых вод выдаются только для подземных (нативных) вод, поступающих из скважин и источников. Не допускается разбавление минеральных вод пресными питьевыми с целью получения лечебно — столовых вод меньшей минерализации. Согласование технической документации на воды минеральные питьевые лечебные и лечебно — столовые, воды минеральные природные столовые, а также искусственно минерализованные воды (напитки) осуществляется Департаментом госсанэпиднадзора Минздрава России с выдачей гигиенического заключения либо письма — согласования. Специалистами госсанэпидслужбы осуществляется предупредительный и текущий санитарный надзор за разрабатываемыми и действующими источниками (скважинами), а также за предприятиями по розливу вод природных минеральных и искусственно минерализованных.

Заместитель
Руководителя Департамента
Н.В.ШЕСТОПАЛОВ