Зависимость от здоровой пищи столь же опасна, что и анорексия, говорят врачи
Движение «за здоровое питание» набирает обороты во всем мире. Социальные сети наполнены фотографиями людей, которые питаются исключительно здоровой пищей (овощные смузи, салат кале, десерты без сахара, часто сыроедение, запрет на потребление углеводов, молочных продуктов). И специалисты теперь говорят о настоящей зависимости от здоровой пищи, отмечает The Daily Mail.
Как правило, все начинается с сахаров, потом исключается соль, пшеница, молочные продукты и так далее. Но еда — часть социального опыта. Таким образом, урезаются не только калории, но и возможность взаимодействовать с другими людьми. Потом, орторексики вынуждены тратить много времени на планирование рациона, борьбу с тягой к вредной пище, подкрепление поведения положительными эмоциями (хвалят себя за соблюдение диеты).
Самооценка связывается со способностью сидеть на диете. Если происходит срыв, то человек испытывает сильное чувство вины. Если же ему удается соблюдать режим, он чувствует свое превосходство по отношению к другим. В тяжелых случаях орторексия способна привести к резкому снижению веса, недоеданию, даже к смерти.
