Заменители коровьего молока провоцируют опасный дефицит йода
Если человек отказывается от молока и переходит на его заменители (из сои, например), то это может привести к дефициту йода. Об этом предупреждают сотрудники Университета Суррея, передает «Рамблер Новости». Ученые исследовали уровень йода в 47 альтернативных молочных напитках, сделанных на основе сои, миндаля, кокосового ореха, овса, риса, фундука и конопли.
А вот коровье молоко и продукты на его основе — один из ключевых источников йода в рационе (40% от дневных показателей потребления). Правда, многие отказываются от коровьего молока из-за аллергических реакций, непереносимости лактозы. Если на то есть реальные показатели, то специалисты советуют включать в рацион дополнительные источники йода. Это могут быть морепродукты, рыба, морская капуста.
