Врачи: при высоком кровяном давлении лучше не есть обычный сыр

Как отмечает «Российская газета», западные специалисты советуют лицам с гипертонией отказаться от сыра. Исключение — моцарелла. Другие сорта сыра могут содержать слишком много соли, которая, как известно, повышает давление.

Например, в чеддере соли больше, чем в чипсах. Сыр моцарелла, в свою очередь, отличается относительно низким содержанием соли и жиров. Также стоит обратить внимание на козий сыр и нежирный творог, правда, ограничивая объемы потребления. По словам диетологов, молочные продукты с низким содержанием жира (это могут быть молоко, йогурты и «обезжиренный» сыр) за счет взаимодействия кальция с калием помогают контролировать и снижать давление.

В свою очередь, другое исследование показало, что с помощью сыра можно контролировать уровень сахара. Университет Альберты установил: сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как молочный продукт снижает резистентность к инсулину.