Вкус — это сложное сочетание из самого вкуса, запаха и текстуры. Запах здесь играет очень важную роль. Один вкусовой сосочек может иметь десятки рецепторов, посылающих в мозг сигналы о кислом, сладком, соленом или горьком вкусах.
Клетки мозга, как правило, не восстанавливаются. Из-за этого возникают такие заболевания, как деменция. Обонятельные рецепторы (сенсорные нейроны) постоянно обновляются. Ученые полагают: дальнейшие исследования обоняния позволят понять, как можно восстановить нейроны в мозге.
Вкус — это сложное сочетание из самого вкуса, запаха и текстуры. Запах здесь играет очень важную роль. Один вкусовой сосочек может иметь десятки рецепторов, посылающих в мозг сигналы о кислом, сладком, соленом или горьком вкусах.
Клетки мозга, как правило, не восстанавливаются. Из-за этого возникают такие заболевания, как деменция. Обонятельные рецепторы (сенсорные нейроны) постоянно обновляются. Ученые полагают: дальнейшие исследования обоняния позволят понять, как можно восстановить нейроны в мозге.