Виноград поможет бороться с осложнениями диабета

Найденный в виноградной кожице состав предотвращает серьёзные последствия диабета. Вещество ресвератрол останавливает клеточное повреждение кровеносных сосудов, вызванное повышенной выработкой глюкозы при диабете. Высокие уровни глюкозы, циркулирующие в крови, являются причинами микро- и макрососудистых осложнений и повреждения митохондрии, ответственной за производство энергии в организме, объясняют врачи. При этом процессе активируются вредные и разрушительные для тканей и клеток свободные радикалы. Все эти механизмы в совокупности приводят к нарушению работы почек, сердечной болезни и ретинопатии /глазная болезнь/.

Как заметили медики из Peninsula Medical School /Великобритания/, ресвератрол помогает клеткам задействовать защитные ферменты, чтобы предотвратить производство свободных радикалов. Антиокислитель действует таким образом, что блокирует их отрицательную способность влиять на клеточную структуру. Мощный антиоксидант также находится в семенах, орехах и красном вине.