В РФ создадут национальную систему контроля качества пищи

В России будет создана национальная система управления качеством пищи. Соответствующее поручение, пишет газета «Коммерсант», дал правительству президент Владимир Путин.

В поручении, направленном президентом премьер-министру Дмитрию Медведеву, говорится, что до 10 ноября правительство должно отчитаться президенту о ходе разработки и внедрения системы отслеживания качества и безопасности продукции.

К 1 декабря чиновники обязаны доложить о разработке документа, который закрепит механизм ухода от использования двойных стандартов качества продукции, маркируемой едиными товарными знаками, для зарубежных и российского рынков.

Ответственным исполнителем назначен Роспотребнадзор, который и выступил с инициативой создания национальной системы управления качеством пищи

Конкретные предложения еще не выработаны, сообщил источник издания, но есть два пути решения проблемы. Первый, радикальный, способ предполагает введение в законодательство термина «качество» и кардинальное изменение нормативной базы в связи с этим. Второй, более мягкий, подразумевает переход ряда рекомендательных норм в статус обязательных.

В случае выбора радикального варианта, указывают собеседники издания, российские производители будут поставлены в более жесткие условия, чем их иностранные конкуренты.

Необходимость системы управления качеством продуктов чиновники объясняют тем, что сегодня контроль над ними выведен из-под госрегулирования и оставлен на усмотрение производителей.

→ Коммерсантъ

В 2012 году, напоминает «Коммерсант», в правительстве уже обсуждалось создание единой системы контроля за продуктами. Тогда с такой инициативой выступило министерство экономики. Оно предлагало перевести разрешительную документацию на продукты в электронную форму и присваивать партиям продуктов уникальные идентификационные номера. Предполагалось, что по таким номерам потребитель сможет получить полную информацию о качестве, безопасности и легальности продукции.

В настоящий момент в РФ безопасность пищи регламентируется примерно 7 тысячами нормативных документов, однако ни один из них не касается качества продукции.

В июле представители Роспотребнадзора заявили, что за последний год резко выросло число случаев, когда дешевый продукт выдают за более дорогой, а также значительно увеличилось количество забракованной во время проверок пищевой продукции.

Такая ситуация, писали тогда «Ведомости» со ссылкой на участников рынка, вызвана, в числе прочего, тем, что производители в условиях снижения покупательской способности и роста себестоимости стали использовать более дешевое сырье.