Роспотребнадзор объяснил причины закрытия «Макдональдс» в Москве
© Zac allan / Wikimedia CommonsРоспотребнадзор объяснил, из-за чего накануне приостановил деятельность нескольких ресторанов быстрого питания «Макдональдс». Оказывается, проверка выявила нарушения правил хранения продуктов, неподходящие помещения и прочие «многочисленные нарушения требований санитарного законодательства», передает РИА Новости.
«Отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий)», — сообщил Роспотребнадзор. Указано, что «наборы и площади помещений предприятия не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, вследствие отсутствия необходимого набора помещений».
Накануне несколько заведений в Москве были закрыты на неопределенное время из-за несоблюдения санитарных норм. В их числе оказался и первый российский «Макдональдс» на Пушкинской площади, который работал с 1990 года. Роспотребнадзор не уточнил суть претензий, в связи с чем многие СМИ связали закрытие закусочных с «санкционной войной». К примеру, «Коммерсант» сообщил, что проверки проводятся по поручению правительства.
Вице-премьер Ольга Голодец сегодня заверила, что у правительства нет «тотального плана» проверки всех заведений сети. Роспотребнадзор лишь провел плановые работы, обнаружил нарушения и из-за них обратил внимание другие рестораны сети, пояснила она. Тем не менее, проверки ресторанов продолжаются не только в Москве, но и по всей стране.
© Zac allan / Wikimedia CommonsРоспотребнадзор объяснил, из-за чего накануне приостановил деятельность нескольких ресторанов быстрого питания «Макдональдс». Оказывается, проверка выявила нарушения правил хранения продуктов, неподходящие помещения и прочие «многочисленные нарушения требований санитарного законодательства», передает РИА Новости.
«Отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий)», — сообщил Роспотребнадзор. Указано, что «наборы и площади помещений предприятия не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, вследствие отсутствия необходимого набора помещений».
Накануне несколько заведений в Москве были закрыты на неопределенное время из-за несоблюдения санитарных норм. В их числе оказался и первый российский «Макдональдс» на Пушкинской площади, который работал с 1990 года. Роспотребнадзор не уточнил суть претензий, в связи с чем многие СМИ связали закрытие закусочных с «санкционной войной». К примеру, «Коммерсант» сообщил, что проверки проводятся по поручению правительства.
Вице-премьер Ольга Голодец сегодня заверила, что у правительства нет «тотального плана» проверки всех заведений сети. Роспотребнадзор лишь провел плановые работы, обнаружил нарушения и из-за них обратил внимание другие рестораны сети, пояснила она. Тем не менее, проверки ресторанов продолжаются не только в Москве, но и по всей стране.
