Рекордная вспышка сальмонеллеза в Бельгии: пострадали уже 306 человек

По сообщению бельгийских властей, в стране зарегистрирована рекордная вспышка сальмонеллеза: после употребления в пищу яиц заразились по меньшей мере 306 человек.

У всех пациентов с симптомами был подтвержден штамм, обнаруженный на одной из птицеводческих ферм. При этом реальное число заразившихся может быть выше: многие перенесли болезнь в легкой или бессимптомной форме и не сдавали анализы.

Сальмонеллез является относительно распространенной инфекцией в Бельгии, однако вспышка такого масштаба случилась впервые. При этом смертельных исходов зарегистрировано не было.

Первые случаи были выявлены в мае, после чего была начата процедура отзыва продукции и закрыт один из птичников на ферме, расположенной во Фландрии (северный регион Бельгии). Однако в связи с продолжающимся поступлением сообщений о новых случаях 10 августа было принято решение о полном закрытии фермы и уничтожении всего поголовья птицы.

Поставщиком яиц оказалась компания Laerco BV.

Около 2 миллионов яиц, которые могли быть заражены сальмонеллой, были реализованы на территории Бельгии и соседнего Люксембурга, где местное агентство здравоохранения также инициировало процедуру отзыва продукции.

Власти предупреждают, что, несмотря на проведенный отзыв, часть яиц может все еще храниться у потребителей, что создает риск дальнейшего распространения инфекции.

Специалисты отмечают, что тщательная термическая обработка яиц снижает риск заражения сальмонеллезом.