PepsiCo уменьшит количество сахара в напитках
Представители американской компании PepsiCo объявили, что к 2025 году в двух третях напитков будет содержаться менее 100 калорий из добавленного сахара на 12 унций (примерно 360 миллилитров). Вероятно, это поможет в борьбе с ожирением. На прилавках появится больше новых низкокалорийных напитков. Кроме того, изменятся существующие рецепты, сообщает Reuters.
Научный сотрудник компании Махмуд Хан говорит, что это удастся сделать благодаря прогрессу науки. Так, новые вкусовые добавки позволяют использовать меньше подсластителей. PepsiCo производит газировку, воду, соки, снэки и соусы. Поэтому производители также планируют к 2025 году снизить уровни натрия и насыщенных жиров в своей продукции.
