Обмен жиров в организме критически важен для долголетия, показал анализ

Группа ученых из России, Китая, Германии, Франции, США и Южной Африки под руководством профессора Сколтеха Филиппа Хайтовича исследовала жировой состав тканей мозга, почек, печени, сердца, мышц у 35 видов млекопитающих. Оказалось, у видов с разной продолжительностью жизни разный набор липидов в тканях. Комментирует один из авторов исследования Екатерина Храмеева, сотрудник Сколтеха, младший научный сотрудник Учебно-научного центра «Биоинформатика» Института проблем передачи информации РАН: «Таким образом, нам удалось найти связь между продолжительностью жизни вида и особенностями его липидного метаболизма».

К тому же, на продолжительность жизни влияло химическое строение молекул липидов. К примеру, липиды долгоживущих видов больше насыщены водородом, чем липиды видов, живущих мало. По мнению ученых, этот феномен связан с большей устойчивостью насыщенных водородом липидов к окислительному стрессу. А этот стресс и старение идут рука об руку.

Зато для липидов, участвующих в энергетических процессах, зависимость обратная. Ненасыщенных энергетических липидов у долгожителей больше, чем у короткоживущих видов. Такие липиды клеткам сложнее превращать в энергию, а замедленный обмен веществ характерен для долгоживущих видов.