Nestle решила запустить спецпродукты для худеющих людей на фоне популяр�

Швейцарский пищевой гигант Nestle решил адаптировать бизнес-стратегию под глобальный бум препаратов для похудения класса ГПП-1. Как сообщает Reuters, компания использует искусственный интеллект и другие технологии для разработки линейки продуктов, призванных минимизировать побочные эффекты после приема популярных средств для быстрого снижения веса, таких как «Оземпик» и «Вегови». Представитель компании отметил, что стремительный рост продаж препаратов для снижения веса создает новые возможности.

По данным презентационных материалов, изученных агентством, новая продукция призвана бороться с главными побочными эффектами экспресс-похудения — критической потерей мышечной массы и резким уменьшением жировых отложений на лице (эффект «оземпикового лица»). Пищевой гигант намерен предложить потребителям научно обоснованное питание, компенсирующее эти дефициты. С помощью ИИ компания рассчитывает резко ускорить клинические исследования и анализ потребительских предпочтений, чтобы успеть занять свободную нишу.

Стремительный взлет индустрии похудения встревожил инвесторов пищевого сектора. Возникли опасения, что подавляющие аппетит лекарства приведут к падению спроса на традиционные продукты, полуфабрикаты и закуски. В Nestle рассчитывают успокоить акционеров и превратить эту угрозу в новую точку роста, переориентировав производство на обслуживание потребителей, принимающих популярные препараты.

Главный технический директор Nestle Стефан Пальцер заявил, что компания обрабатывает большие массивы клинических данных с помощью ИИ для выявления комбинаций питательных веществ, поддерживающих здоровье мышц, гидратацию и баланс макронутриентов. Так была разработана внутренняя платформа Food Genie, которая помогает ученым и разработчикам продуктов прогнозировать, какими могут быть результаты применения рецептов, и выявлять возможности для их изменения. Nestle также запатентовала комбинации ингредиентов для снижения аппетита у тех, кто испытывает голод после отмены терапии ГПП-1.

Кроме того, Nestle уже вывела на рынок первые продукты для этой аудитории. В США представлен коктейль Boost Advanced Nutrition Shake с 35 граммами белка, в Азии и Австралии — версия Milo с повышенным содержанием белка (Milo PRO High Protein). Также компания интегрирует коллагеновый протеин бренда Vital Proteins для решения проблем с кожей, волосами и ногтями, связанных с резким похудением.

Вместе с тем не все эксперты убеждены в необходимости специализированных продуктов. Аманда Эвери, доцент Ноттингемского университета, отмечает, что традиционные источники белка (мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи) доступнее и не уступают новинкам по питательной ценности. Однако она признает, что сильный маркетинг и доверие к бренду Nestle обеспечат спрос на новую линейку.

Сейчас на глобальном рынке ГПП-1 доминируют фармгиганты Novo Nordisk и Eli Lilly. По оценкам Boston Consulting Group, только в США такие лекарства принимают около 16 млн человек, и к концу десятилетия их число резко вырастет. Стремительный рост этой аудитории открывает перед швейцарским концерном долгосрочные возможности для экспансии.

Решением проблемы побочных эффектов и заболеваний, развивающихся на фоне ожирения и терапии, заняты и другие игроки рынка. Так, например, британский фармгигант GSK избегает прямого участия в «оземпиковой гонке», направив стратегию на борьбу с сопутствующими кардиометаболическими рисками. Компания заключила лицензионное соглашение с китайской SiranBio на сумму до $1 млрд для разработки экспериментального препарата SA030. Эксперты ожидают, что молекула позволит снижать абдоминальный жир и уменьшать риски для сердца без критической потери мышечной массы.