Кетоны в форме напитка могут улучшить показатели спортсменов
Как отмечает Medical News Today, в рамках стандартного обмена веществ еда превращается в энергию за счет сжигания углеводов и жиров. Но есть кетоз — метаболический процесс, протекающий, когда телу не хватает глюкозы, и оно переходит в фазу голодания. Тогда организм начинает расщеплять внутренние запасы жира для производства кетонов, подпитывающих мозг.
Было установлено, что мышцы используют кетоны, и объем используемых кетонов растет по мере увеличения интенсивности нагрузки. К тому же, например, велосипедисты, потреблявшие напиток с кетонами, имели меньше лактата — побочного продукта глюкозы — в организме. А еще сохранялся гликоген и выделялось меньше молочной кислоты. Это говорило о том, что люди не так сильно уставали и мышцы особо не болели после интенсивной тренировки.
