Исследование: улучшение качества молока без применения антибиотиков возможно

Израильская биофармацевтическая компания Mileutis заявила, что по результатам клинических исследований препарат для лечения инфекций у коров позволяет повысить качество молока. Препарат не содержит в своем составе антибиотиков.

Исследование проводилось совместно с компанией Strauss Health, которая частично принадлежит французской корпорации Danone. Препарат применяли более чем у 500 дойных коров на 7 молочных фермах Израиля.

Препарат компании Mileutis, основанной в 2004 году, предназначен для лечения воспаления вымени без применения антибиотиков, что, по мнению специалистов, позволит снизить риски для здоровья человека.

По данным Mileutis, содержание белка в молоке, полученном от коров, для лечения которых не применяли антибиотики и гормональные препараты, увеличилось на 7,2%, содержание жира ― на 4%, а надой молока на одну корову вырос на 8,6% за 305 дней.

«Помимо улучшения состояния здоровья коров, применение препарата способствует повышению надоя и увеличению рентабельности молочных ферм, что благоприятно отражается на ценах и объемах потребительского рынка в условиях возрастающего спроса» ― заявил генеральный директор компании Mileutis Давид Хавьер Искович.