Экстракт какао и шоколад — вкусное спасение от старческого слабоумия
Шоколад содержит питательные вещества, которые необходимы для поддержания здоровья мозга и предотвращения возрастных недугов вроде болезни Альцгеймера, сообщает Medical News Today. Речь идет о полифенолах — их много в экстракте какао. Как ранее исследования показали: какао и шоколад сокращают риск болезни сердца. В частности, флаванолы (относятся к полифенолам) боролись с клеточными повреждениями, вызванными болезнью сердца, благодаря антиоксидантным свойствам. А еще они разжижали кровь.
Что важно, полифенолы проходят через гематоэнцефалический барьер и попадают в зоны, ключевые для развития болезни Альцгеймера. Например, ученые обнаружили метаболит полифенолов — кверцетин-3-О-глюкозид — в мозге. Он изменял нейропатогенные механизмы. В частности, его работа позволяла предотвратить потерю синапсов (соединений нейронов) и поддержать хорошо функционирующую нейронную сеть.
Товары
-
Сardiology books 5
342 ₽
-
BBC: Эволюция жизни
684 ₽
-
Pediatrics Books 2
342 ₽
-
Лекции по апноэ сна и бессоннице
342 ₽
-
Robbins & Cotran Pathologic Basis of Disease 5 ed
342 ₽