Большинство вегетарианцев вновь становятся мясоедами, показал опрос

Недавно американские ученые выяснили, что переход на вегетарианскую диету может обратить вспять развитие диабета. По словам специалистов, исключение мяса из рациона помогает снизить уровень сахара в крови. А вот исследование австралийских ученых показало: хотя вегетарианцы курят и пьют меньше, чем мясоеды, депрессия у них встречается на 18% чаще, чем среди населения в целом. Кроме того, вегетарианцы на 28% чаще страдают от панических атак и тревожных расстройств.

Некоторым людям приходится отказаться от мяса по состоянию здоровья, другие решаются на это из-за своих принципов. Новое исследование, проведенное организацией Humane Research Council, показало: многие вегетарианцы, в конце концов, вновь начинают есть мясо. В опросе приняли участие более 11000 взрослых людей из США. 2% участников были вегетарианцами, а 88% всегда ели мясо и рыбу. Оставшиеся 10% опрошенных раньше следовали вегетарианской диете, но потом опять начали есть мясо, передает The Daily Mail.

Опрос показал, что средний возраст, в котором люди становились вегетарианцами, — 34 года. Большинство бывших вегетарианцев (65%) отказалось от мяса быстро, в течение нескольких дней или недель. Самая популярная причина перехода на вегетарианскую диету — желание быть здоровым. Это было основной мотивацией 58% людей.

В итоге, 84% всех вегетарианцев и веганов не смогли навсегда отказаться от мяса. Больше половины (53%) вновь стали мясоедами в течение года, а почти треть (30%) — в течение трех месяцев. 63% участников перестали соблюдать вегетарианскую диету из-за того, что им надоело выделяться из толпы. Еще 43% опрошенных не могли не нарушать диету. Сложнее всего оказалось не есть курицу. Тем не менее, 37% бывших вегетарианцев думали о том, чтобы снова перестать есть мясо в будущем.