Ученые сравнили рационы разных людей, включая придерживающихся здорового питания с минимум мяса и тех, кто любит сладкое, алкоголь и пасту. Их наблюдения доказывают связь между здоровым питанием и сниженным риском рака.
Группа канадских ученых проанализировала медицинские данные почти двух тысяч человек за период 2005–2012 годов и сравнила влияние рациона на риск развития рака предстательной железы. Здоровое сбалансированное питание уже давно подтвердило профилактическое действие для сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, а также ассоциировано с предупреждением деменции и других болезней. Теперь ученые стремились выяснить последствия для одного из наиболее распространенных типов рака у мужчин.
Команда проанализировала три типа рациона. Люди из первой группы придерживались здорового питания богатого фруктами, овощами и растительными белками, такими как орехи и тофу, а также их рацион включал рыбу, соевые бобы, цельнозерновой хлеб и йогурт. Участники из второй ели почти все виды мяса и птицы, потребляли пиво и вино, а также газированные напитки. В третьей группе добровольцы часто если пасту, пиццу, выпечку, десерты и сладкие газированные напитки.
Придерживающиеся здорового питания люди реже остальных заболевали раком простаты, в то время как рацион последних участников с большим количеством сладкого повышал риски рака и был чаще всего связан с более агрессивными формами болезни.
Четкой взаимосвязи между рационом участников второй группы с риском рака выявлено не было, уточнили авторы.
«Долгое время мы предполагали, что диета важна в развитии рака простаты, но было трудно определить конкретные факторы. Это исследование имеет важное значение, поскольку рассматривает пищевые привычки в целом», — заключила соавтор Мари-Элис Парент.
Рак простаты хорошо поддается лечению, если опухоль обнаружена на ранней стадии. Ученые из Великобритании разработали новый тест по крови, который не только определит болезнь в начале ее развития, но и даст прогноз по скорости роста опухоли.