Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 01.06.2011 N 79 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2871-11 «Изменения N 24 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (вместе с «СанПиН 2.3.2.2871-11. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы…») (Зарегистрировано в Минюсте РФ 19.07.2011 N 21407)
Зарегистрировано в Минюсте РФ 19 июля 2011 г. N 21407
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 1 июня 2011 г. N 79
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.3.2.2871-11
«ИЗМЕНЕНИЯ N 24 К САНПИН 2.3.2.1078-01 «ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»
В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650; 2002, N 1 (ч. I), ст. 2; 2003, N 2, ст. 167; 2003, N 27 (ч. I), ст. 2700; 2004, N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10; 2006, N 52 (ч. I), ст. 5498; 2007, N 1 (ч. I), ст. 21; 2007, N 1 (ч. I), ст. 29; 2007, N 27, ст. 3213; 2007, N 46, ст. 5554; 2007, N 49, ст. 6070; 2008, N 24, ст. 2801; 2008, N 29 (ч. I), ст. 3418; 2008, N 30 (ч. II), ст. 3616; 2008, N 44, ст. 4984; 2008, N 52 (ч. I), ст. 6223; 2009, N 1, ст. 17; 2010, N 40, ст. 4969; 2011, N 1, ст. 6) и Постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 N 554 «Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295; 2004, N 8, ст. 663; 2004, N 47, ст. 4666; 2005, N 39, ст. 3953) постановляю: Утвердить СанПиН 2.3.2.2871-11 «Изменения N 24 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утвержденным Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, Первого заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации от 14.11.2001 N 36 (зарегистрированы в Минюсте России 22.03.2002, регистрационный номер 3326), с изменениями и дополнениями, внесенными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, Первого заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации от 31.05.2002 N 18 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, Первого заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации от 14.11.2001 N 36» (зарегистрировано в Минюсте России 04.06.2002, регистрационный номер 3499), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, Первого заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации от 15.04.2003 N 41 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.1280-03″ — дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 29.05.2003, регистрационный номер 4603), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25 июня 2007 г. N 42 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2227-07″ — дополнения и изменения N 5 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 16.07.2007, регистрационный номер 9852), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.02.2008 N 13 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2340-08″ — дополнения и изменения N 6 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 11.03.2008, регистрационный номер 11311), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.04.2008 N 26 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2354-08″ — дополнения и изменения N 8 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 23.05.2008, регистрационный номер 11741), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.05.2008 N 30 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2362-08″ — дополнения и изменения N 9 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 06.06.2008, регистрационный номер 11805), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.07.2008 N 43 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2401-08″ — дополнения и изменения N 10 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 31.07.2008, регистрационный номер 12059), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 01.10.2008 N 56 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2421-08″ — дополнение N 11 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 02.10.2008, регистрационный номер 12391), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.10.2008 N 58 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2422-08″ — дополнение N 12 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 27.10.2008, регистрационный номер 12530), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11.12.2008 N 69 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2430-08″ — изменения N 13 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 19.12.2008, регистрационный номер 12906), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 05.05.2009 N 28 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2509-08″ — дополнение N 14 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 29.06.2009, регистрационный номер 14168), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.12.2009 N 73 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2567-09″ — дополнения и изменения N 15 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 24.12.2009, регистрационный номер 15813), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.01.2010 N 6 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2575-10″ — изменение N 16 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 10.03.2010, регистрационный номер 16592), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.04.2010 N 27 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2603-10″ — дополнение N 17 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 04.05.2010, регистрационный номер 17097), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.06.2010 N 71 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2650-10″ — дополнения и изменения N 18 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 09.08.2010, регистрационный номер 18097), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.08.2010 N 102 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2722-10″ — дополнение N 19 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 08.09.2010, регистрационный номер 18381), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 05.10.2010 N 127 «О внесении изменений в Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.04.2010 N 27 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2603-10″ (зарегистрировано в Минюсте России 09.11.2010, регистрационный номер N 18913), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 12.11.2010 N 145 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2757-10 — дополнение N 21 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 21.12.2010, регистрационный номер 19298), Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.12.2010 N 177 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2804-10 — дополнение N 22 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 17.02.2011, регистрационный номер 19879); Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11.04.2011 N 30 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2868-11 — дополнение N 23 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (зарегистрировано в Минюсте России 13.05.2011, регистрационный номер 20739) (приложение).
Г.Г.ОНИЩЕНКО
Приложение
Утверждены
Постановлением
Главного государственного
санитарного врача
Российской Федерации
от 01.06.2011 N 79
ИЗМЕНЕНИЯ N 24 К САНПИН 2.3.2.1078-01
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.2871-11
Внести следующие изменения в СанПиН 2.3.2.1078-01: 1. В Приложении N 1 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: 1.1. Пункты с индексами 1.1.1, 1.1.9, 1.1.15, 1.2.1, 1.3.1, 1.3.4, 1.3.5, 1.3.7, 1.5.6, 1.7.4, 1.7.6, 1.7.7, 1.9.2, 1.9.3, 1.10.8 в графе 2 «Показатели» в части «Антибиотики» и их допустимые уровни в графах 3 и 4 по группам продуктов изложить в следующей редакции:
Индекс, Показатели Допустимые уровни, Примечание группа мг/кг, не более
продуктов
1 2 3 4
1.1.1. Мясо, Антибиотики (кроме диких животных) <*>: в т.ч.
полуфабрикаты, левомицетин 0,01 Действует до парные, (хлорамфеникол) 01.01.2012. охлажденные, подмороженные, 0,0003 Вводится в замороженные действие с (все виды 01.01.2012. убойных, промысловых и тетрациклиновая 0,01 диких группа животных), в т.ч.: бацитрацин 0,02
1.1.9. Мясо Антибиотики (кроме дикой птицы) <*>: птицы, в том
числе левомицетин 0,01 Действует до полуфабрикаты, (хлорамфеникол) 01.01.2012. охлажденные, замороженные 0,0003 Вводится в (все виды действие с птицы для 01.01.2012. убоя, пернатой дичи) тетрациклиновая 0,01 группа бацитрацин 0,02
1.1.15. Яйца Антибиотики <*>:
и жидкие яичные левомицетин 0,01 Действует до продукты (хлорамфеникол) 01.01.2012. (меланж, белок, 0,0003 Вводится в желток) действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа бацитрацин 0,02
1.2.1. Молоко, Антибиотики <*>: сливки сырые
и термически левомицетин 0,01 Действует до обработанные, (хлорамфеникол) 01.01.2012. пахта, сыворотка 0,0003 Вводится в молочная, действие с жидкие 01.01.2012. кисломолочные продукты, в тетрациклиновая 0,01
т.ч. йогурт, группа сметана напитки на пенициллины 0,004 молочной основе стрептомицин 0,2
1.3.1. Рыба Антибиотики (для рыб прудовой и садкового живая, рыба- содержания) <*>: сырец, охлажденная, тетрациклиновая 0,01 мороженная, группа фарш, филе, мясо морских млекопитающих
1.3.4. Икра и Антибиотики (для рыб прудовых и садкового молоки рыб и содержания) <*>: продукты из
них; аналоги тетрациклиновая 0,01 икры группа
1.3.5. Печень Антибиотики (для рыб прудовых и садкового рыб и продукты содержания) <*>: из нее
тетрациклиновая 0,01 группа
1.3.7. Нерыб- Антибиотики (для объектов промысла прудовых и ные объекты садкового содержания) <*>: промысла (мол- люски, ракооб- тетрациклиновая 0,01 разные, беспо- группа звоночные, водоросли мор- ские) и про- дукты их пере- работки, зем- новодные, пре- смыкающиеся
1.5.6. Мед Антибиотики <*> (в импортируемой продукции по информации поставщика): тетрациклиновая 0,01 группа
1.7.4. Жир- Антибиотики <*>: сырец говяжий,
свиной, левомицетин 0,01 Действует до бараний и др. (хлорамфеникол) 01.01.2012. убойных животных 0,0003 Вводится в (охлажденный, действие с замороженный). 01.01.2012. Шпик свиной охлажденный, тетрациклиновая 0,01
замороженный, группа соленый, копченый и бацитрацин 0,02 продукты из него
1.7.6. Масло Антибиотики <*>: коровье
левомицетин 0,01 Действует до (хлорамфеникол) 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа пенициллины 0,004 стрептомицин 0,2
1.7.7. Жировые Антибиотики <*>: продукты на
основе левомицетин 0,01 Действует до сочетания (хлорамфеникол) 01.01.2012. животных, включая 0,0003 Вводится в молочный жир, действие с и растительных 01.01.2012. жиров тетрациклиновая 0,01 группа бацитрацин 0,02
1.9.2. Антибиотики <*>: Концентраты
молочных левомицетин 0,01 Действует до сывороточных (хлорамфеникол) 01.01.2012. белков, казеин, 0,0003 Вводится в казеинаты, действие гидролизаты с 01.01.2012. молочных белков тетрациклиновая 0,01 группа пенициллины 0,004 стрептомицин 0,2
1.9.3. Антибиотики <*>: Концентраты
белков крови левомицетин 0,01 Действует до (сухой (хлорамфеникол) 01.01.2012. концентрат плазмы, 0,0003 Вводится в сыворотки, действие с альбумин 01.01.2012. пищевой) тетрациклиновая 0,01 группа бацитрацин 0,02
1.10.8. БАД на Антибиотики <*>: основе переработки мясо-молочного сырья, в т.ч. субпродуктов, птицы; членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства (маточное молочко, прополис и др.) - сухие
- БАД на левомицетин 0,01 Действует до основе (хлорамфеникол) 01.01.2012. мясного сырья, в т.ч. 0,0003 Вводится в субпродуктов действие птицы с 01.01.2012.
тетрациклиновая 0,01 группа бацитрацин 0,02 - БАД на левомицетин 0,01 Действует до основе (хлорамфеникол) 01.01.2012. молочного сырья 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа стрептомицин 0,2 пенициллины 0,004
2. В Приложении 3 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов детского питания": 2.1. В разделе 3.1 "Продукты для питания детей раннего возраста" в пунктах 3.1.1.1, 3.1.2.3, 3.1.4.1, 3.1.4.3, 3.1.5.2 в подразделе "2) Показатели безопасности" показатель "Антибиотики" и допустимые уровни в графах 2 и 3 изложить в следующей редакции: 3.1.1.1. Адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные)
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более 1 2 3
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 пенициллины 0,004 стрептомицин 0,2
"3.1.2.3. Каши сухие молочные, требующие варки"
Показатели Допустимые Примечания уровни, мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 пенициллины 0,004 стрептомицин 0,2
3.1.4.1. Консервы из мяса (говядины, свинины, баранины, птицы и др.), в т.ч. с добавлением субпродуктов
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 бацитрацин 0,02
3.1.4.3. Мясо-растительные консервы
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 бацитрацин 0,02
3.1.5.2. "Рыбо-растительные консервы"
Антибиотики <*> (для рыбы прудовой и садкового содержания):
тетрациклиновая группа 0,01
2.2. В разделе 3.2 "Продукты для питания дошкольников и школьников" в пунктах 3.2.1.1, 3.2.3.1, 3.2.3.2, 3.2.4.1, 3.2.4.3 в подразделе "2) Показатели безопасности" позицию "Антибиотики" и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции: 3.2.1.1. Консервы мясные (в т.ч. из мяса птицы)
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 бацитрацин 0,02
3.2.3.1. Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла
Антибиотики <*>: для рыбы прудовой и садкового содержания
тетрациклиновая группа 0,01
3.2.3.2. Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла
Антибиотики <*>:
Левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012 (для продуктов с молочным компонентом). 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012 (для продуктов с молочным компонентом). тетрациклиновой группы 0,01 (для рыбы прудовой и садкового содержания; для продуктов с молочным, яичным компонентом) пенициллины 0,004 (для продуктов с молочным компонентом) стрептомицин 0,2 (для продуктов с молочным компонентом) бацитрацин 0,02 (для продуктов с яичным компонентом)
3.2.4.1. Молоко; сливки; кисломолочные продукты, в т.ч. йогурты; напитки на молочной основе
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 Пенициллины 0,004 Стрептомицин 0,2
3.2.4.3. Сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, плавленые)
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 Пенициллины 0,004 Стрептомицин 0,2
2.3. В разделе 3.3 "Специализированные продукты для лечебного питания детей" в пунктах 3.3.1, 3.3.3, 3.3.6.2, 3.3.7, в подразделе "2) Показатели безопасности" позицию "Антибиотики" и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции: 3.3.1. Низколактозные и безлактозные продукты
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 Пенициллины 0,004 Стрептомицин 0,2
3.3.3. Сухие молочные высокобелковые продукты
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 Пенициллины 0,004 Стрептомицин 0,2
3.3.6.2. Сублимированные продукты на мясной основе
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 бацитрацин 0,02
3.3.7. Продукты для недоношенных детей
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более
Антибиотики <*>:
левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 Пенициллины 0,004 Стрептомицин 0,2
2.4. В разделе 3.5 "Продукты для питания беременных и кормящих женщин" в пункте 3.5.1 в подразделе "2) Показатели безопасности" позицию "Антибиотики" и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции: 3.5.1. "Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка
Показатели Допустимые уровни, Примечания мг/кг, не более Антибиотики <*>: В продуктах на молочной основе левомицетин (хлорамфеникол) 0,01 Действует до 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая группа 0,01 Пенициллины 0,004 Стрептомицин 0,2
2.5. В разделе 3.6 "Основные сырье и компоненты, используемые при изготовлении продуктов детского питания" в пунктах 3.6.4, 3.6.4.1, 3.6.5, 3.6.6, 3.6.8 в подразделе "2) Показатели безопасности" позицию "Антибиотики" и допустимые уровни по группам продуктов изложить в следующей редакции:
Индекс, группа Показатели Допустимые уровни, Примечание
продуктов мг/кг, не более
1 2 3 4
3.6.4. Мясо Антибиотики <>: убойных
животных левомицетин 0,01 Действует до (говядина, (хлорамфеникол) 01.01.2012. свинина, конина и др.) 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа Бацитрацин 0,02 3.6.4.1. Антибиотики Субпродукты <>: убойных животных левомицетин 0,01 Действует до (печень, (хлорамфеникол) 01.01.2012. сердце, язык) 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа Бацитрацин 0,02 3.6.5. Мясо Антибиотики <>: птицы левомицетин 0,01 Действует до (хлорамфеникол) 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа Бацитрацин 0,02 3.6.6. Рыба Антибиотики <>: в рыбе прудовой и садкового содержания тетрациклиновая 0,01 группа 3.6.8. Масло Антибиотики <*>: в том числе в жире птичьем коровье высший топленом сорт Жир птичий левомицетин 0,01 Действует до топленый (хлорамфеникол) 01.01.2012. 0,0003 Вводится в действие с 01.01.2012. тетрациклиновая 0,01 группа пенициллины 0,004 стрептомицин 0,2
3. В Приложение N 21 "Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в пищевых продуктах животного происхождения, контролируемые согласно информации об их использовании при производстве продовольственного сырья" позицию с индексом 1.46 "Нитрофураны" изложить в следующей редакции:
Индекс Название препаратов Вид Наименование Максималь- Примечания сельскохозяйственных продукта ные уровни животных остатков (мг/кг, не более) <*> 1 2 3 4 5 6 1.46. Нитрофураны Все виды убойных Мясо 0,001 Вводится в действие (включая животных, в том Кожа и жир с 01.01.2012 фуразолидон) числе птица и рыба Печень Nitrofurans прудовая и садкового Почки (including содержания, пчелы яйца furazolidone) молоко мед
