Яркие фрукты и овощи помогают предотвратить деменцию и проблемы со зрением у женщин

Новое исследование ученых из Университета Джорджии предполагает, что здоровье пожилых женщин может быть улучшено за счет диеты, богатой пигментированными каротиноидами, которые содержатся в ямсе, капусте, шпинате, арбузе, болгарском перце, помидорах, апельсинах и моркови. Эти яркие фрукты и овощи особенно важны для предотвращения потери зрения и когнитивных функций. Исследователи доказали, что диетическое потребление пигментированных каротиноидов действует в том числе как антиоксидант. 

В работе подробно описаны несколько дегенеративных состояний, от аутоиммунных заболеваний до деменции, которые, даже с учетом различий в продолжительности жизни, у женщин возникают гораздо чаще, чем у мужчин. «Если взять все аутоиммунные заболевания вместе взятые, то страдающих от них женщин будет почти 80%. Таким образом, из-за этой уязвимости, напрямую связанной с биологией, женщины нуждаются в дополнительной профилактической помощи», — сказал автор исследования Билли Р. Хаммонд, профессор Университета Джорджии Франклина.

Например, из всех существующих случаев дегенерации желтого пятна и деменции в мире две трети приходится на женщин. Эти  заболевания, от которых женщины страдают годами, лучше всего поддаются профилактике с помощью изменения образа жизни, отмечают ученые.