Ученые не нашли связь между жареной едой и ожирением

Американские ученые считают. что связь между употреблением жареных продуктов и ожирением, проявляется далеко не всегда, сообщается в статье, опубликованной в научном журнале British Medical Journal.

К такому выводу они пришли, проведя исследование, участниками которого стали 9623 женщин и 6379 мужчин.

Им удалось установить, что подобная взаимосвязь проявляется лишь в тех случаях, когда у людей имеется генетическая предрасположенность к ожирению.

В то же время здоровые люди, употреблявшие жареную пищу в умеренных количествах, не доходили до ожирения.