Вы слишком поздно ужинаете
Хотя на набор веса влияет, в первую очередь, количество и качество еды, а также степень физической активности, оказалось, что время приема пищи тоже имеет значение. Исследование 2020 года показало, что люди, которые поздно перекусывают, более склонны накапливать жир.
В эксперименте две группы участников под наблюдением ученых ели одинаковые продукты с суточной калорийностью примерно 2300 ккал, прогуливались минут по 20 в день и хорошо спали. Единственное отличие было во времени первого и последнего приема пищи. Те 700 калорий, которые получала первая группа в 8 утра, вторая съедала в 10 вечера.
Несмотря на то, что калорийность продуктов и голодание между последним и первым приемом пищи в обеих группах были одинаковы, скорость ночного расщепления жиров оказалась разной. Метаболизм испытуемых из группы «ночных едоков» значительно замедлялся ночью.
Если уж вам из-за работы или учебы приходится довольствоваться ночными перекусами, хотя бы не переедайте. Вероятно, если на ночь есть немного, около 150 ккал, то прием пищи не только не повредит, но и поможет нарастить мышечную массу.