Исследование: чтобы похудеть, нужно думать особым образом
Если они фокусируются на пищевой ценности блюда, а не на его вкусе, то люди выбирают порции меньшего размера. Если же думать о вкусе и удовольствии, мозг излишне возбудится, что приведет к перееданию, говорят специалисты Университета Тюбингена.
По их данным, мозг тучных людей вообще реагирует особым образом во время еды. Он инстинктивно выбирает большие порции. Правда, мысли о здоровье все же позволяют контролировать объем потребляемой пищи. Подобный настрой инициирует активность в префронтальной коре — зоне мозга, связанной с самоконтролем и будущем планированием потребления пищи.
А вот, концентрируясь на том, что еда для удовольствия, человек всегда будет выбирать большие порции. Мозг же будет демонстрировать более активную реакцию на вознаграждение в виде пище. Также возможно притупление чувства сытости.
Если они фокусируются на пищевой ценности блюда, а не на его вкусе, то люди выбирают порции меньшего размера. Если же думать о вкусе и удовольствии, мозг излишне возбудится, что приведет к перееданию, говорят специалисты Университета Тюбингена.
По их данным, мозг тучных людей вообще реагирует особым образом во время еды. Он инстинктивно выбирает большие порции. Правда, мысли о здоровье все же позволяют контролировать объем потребляемой пищи. Подобный настрой инициирует активность в префронтальной коре — зоне мозга, связанной с самоконтролем и будущем планированием потребления пищи.
А вот, концентрируясь на том, что еда для удовольствия, человек всегда будет выбирать большие порции. Мозг же будет демонстрировать более активную реакцию на вознаграждение в виде пище. Также возможно притупление чувства сытости.
