Грецкие орехи способны улучшить настроение молодых мужчин

Добровольцев попросили на протяжении 16 недель ежедневно съедать по три ломтика бананового хлеба. Сначала (в течение первых 8 недель) добровольцы ели хлеб с грецкими орехами, а все оставшееся время — без. Орехи были сильно измельчены, так что хлеб не отличался по вкусу и внешнему виду. Настроение студентов исследователи оценивали с помощью теста.

Исследование показало: спустя 8 недель употребления хлеба с орехами настроение у участников мужского пола улучшилось на 28%. У женщин настроение не изменилось. По словам специалистов, вероятно, на настроение положительно влияют полезные соединения, содержащиеся в грецких орехах, такие как альфа-линоленовая кислота, витамин Е, фолиевая кислота, полифенолы или мелатонин. Или же дело во взаимодействии этих соединений.

Добровольцев попросили на протяжении 16 недель ежедневно съедать по три ломтика бананового хлеба. Сначала (в течение первых 8 недель) добровольцы ели хлеб с грецкими орехами, а все оставшееся время — без. Орехи были сильно измельчены, так что хлеб не отличался по вкусу и внешнему виду. Настроение студентов исследователи оценивали с помощью теста.

Исследование показало: спустя 8 недель употребления хлеба с орехами настроение у участников мужского пола улучшилось на 28%. У женщин настроение не изменилось. По словам специалистов, вероятно, на настроение положительно влияют полезные соединения, содержащиеся в грецких орехах, такие как альфа-линоленовая кислота, витамин Е, фолиевая кислота, полифенолы или мелатонин. Или же дело во взаимодействии этих соединений.