Эксперимент показал, чем опасны большие винные бокалы
Бристольский и Кембриджский университеты выяснили, что может влиять на развитие алкоголизма. Оказывается, количество потребляемого алкоголя зависит от величины бокала. Это действует в отношении и безалкогольных, и спиртных напитков, пишет «Московский комсомолец».
Ученые проследили за тем, как много алкоголя заказывают посетители одного из ресторанов в Кембридже. При этом один и тот же объем вина в первую неделю наблюдения приносили в бокалах по 250 миллилитров, во вторую неделю — по 300 и в третью — по 370 миллилитров. И чем больше был бокал, тем быстрее люди его выпивали и чаще заказывали дополнительную порцию, хотя во всех случаях цена и порция оставались неизменными.
Например, при объеме бокала в 370 миллилитров люди выпивали на 10% больше вина, чем при наличии бокалов меньшего объема. Не исключено, если на законодательном уровне запретить бокалы большого объема, проблему алкогольной зависимости удастся решить. Кстати, аналогичные результаты показывают и исследования с едой. Чем больше тарелка, тем больше человек съедает.
