Чай оказался отличной защитой от рака, но только для женщин

Сотрудники Уппсальского университета обнаружили: соединения, содержащиеся в чае, меняют экспрессию генов, отвечающих за выработку эстрогена. В чрезмерных количествах этот женский половой гормон обладает онкогенными свойствами. В мужском организме эстроген также присутствует. Однако противораковый эффект чая проявляется только у женщин.

Кстати, недавно ученые из Калифорнийского университета провели эксперименты на мышах. Всех грызунов кормили жирными и сладкими продуктами. Но одна группа получала экстракт черного чая, а другая — экстракт зеленого чая. Исследование показало: полифенолы, содержащиеся в черном чае, меняют энергетический обмен в печени.

У мышей из обеих групп в кишечнике стало меньше бактерий, связанных с ожирением, и больше бактерий, которые связаны с низкой массой тела. Однако только у грызунов, употреблявших экстракт черного чая, увеличилась численность бактерий Pseudobutyrivibrio. Исследователи пришли к выводу, что черный и зеленый чай существенно влияют на микрофлору кишечника. И, судя по всему, черный чай защищает от ожирения и укрепляет здоровье не хуже зеленого.