Recipe.Ru

Работа митохондрий зависит от нашей диеты

Работа митохондрий зависит от нашей диеты

 

 

 

Наши клетки получают энергию от питательных веществ, но сами эти вещества проходят довольно сложный биохимический путь, во время которого энергия, заключённая в них, становится доступной для использования клеткой. Белки, жиры и углеводы окисляются в цепочках ферментативных реакций, и энергия, аккумулированная в их химических связях, переходит в молекулы НАД и ФАД — коферменты, которые принимают электроны, освобождающиеся при окислении питательных веществ.

Но ни ФАД, ни НАД не годятся на роль стабильных хранителей легкодоступной энергии, и потому энергетические электроны от них направляются дальше, в так называемую дыхательную цепь переноса электронов.

Схема митохондриальных дыхательных комплексов (С) и суперкомплексов (SC). (Рисунок Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares).

Эта цепь состоит из нескольких молекулярных комплексов, располагающихся во внутренней мембране митохондрий. Комплексы осуществляют передачу электронов на кислород, который в итоге выступает главным конечным окислителем. В результате электронного тока идущего по мембране, на ней создаётся протонный потенциал: протоны выводятся на другую сторону мембраны и используются ферментом АТФ-синтазой для синтеза молекул АТФ с высокоэнергетическими связями. Энергия, запасённая в АТФ, находится в довольно стабильной форме и при этом легко может быть использована по первому требованию. Именно АТФ считается основным переносчиком энергии в клетке, и поэтому митохондрии называют главными энергетическими станциями клетки.

Дыхательная цепь и устройство митохондрий изучалось долго и подробно, и в 1990-х казалось, что молекулярная картина происходящего стала окончательно ясной: были расшифрованы структуры дыхательных комплексов. Однако все сведения, касающиеся работы митохондрий, не смогли объяснить природу некоторых заболеваний, которые были связаны с этим органеллами. Нельзя было понять ни то, отчего возникают такие заболевания, ни их механизм. И тогда некоторые исследователи впервые задумались над тем, так ли уж полно мы представляем себе механизм работы митохондрий. Более того, появились предположения, что у митохондрий есть ещё какие-то функции, о которых мы не знаем.

Внутренняя мембрана митохондрий образует складки, на которых и происходит перенос электронов по дыхательной цепи. (Фото Thomas Deerinck.)

Специалистам из Национального центра сердечно-сосудистых исследований (Испания) удалось обнаружить одно из таких несовпадений между теорией о митохондриях и самими митохондриями. Оказалось, что те самые комплексы, которые перекачивают электроны к кислороду, работают не так, как все думали. Этих комплексов в мембране митохондрий существует пять видов, и считалось, что они свободно плавают в мембране, а их расположение не зависит друг от друга. На самом же деле эти молекулярные машины взаимодействуют друг с другом, образуя устойчивые суперкомплексы. То есть, например, комплекс I может стабильно объединяться с комплексом IV, а может, наоборот, всячески от него отталкиваться.

Но от чего зависит объединение и разобщение комплексов? От того, из какого источника в данный момент поступает энергия. Как уже сказано, энергетические электроны от питательных веществ идут на коферменты НАД и ФАД. В зависимости от соотношения этих коферментов дыхательные комплексы группируются в различные суперкомплексы, чтобы с наибольшей эффективностью осуществлять перенос электрона. Но соотношение заряженных НАД и ФАД зависит от состава питательных веществ, то есть от нашего рациона. Получается, что митохондрии внимательно следят за тем, что мы едим, и в зависимости от диеты корректируют структуру дыхательной цепи. С другой стороны, разные вид клеток испытывают разную потребность в энергии, и это тоже может влиять на структуру дыхательных комплексов: в нейронах они могут складываться в одни суперкомплексы, а, например, в мышечных клетках — в другие.

Попутно исследователи под руководством Хосе Антонио Энрикеса сделали ещё одно весьма обескураживающее открытие. Они обнаружили, что у одной из самых популярных линий лабораторных мышей митохондрии не в состоянии правильно собирать дыхательные суперкомплексы. А это значит, что результаты экспериментов на таких животных вряд ли можно распространять на других млекопитающих, включая человека, у которых митохондрии работают так, как надо.

Результаты исследования опубликованы в журнале Science.

Подготовлено по материалам Medical Xpress.

 

 

 

Exit mobile version