Некоторые участники исследования ежедневно потребляли рыбу в разных объемах. Оказалось, мужчин, которые регулярно ели рыбу, на 10% реже имели сосудистые отклонения, у них на 37% был снижен риск болезней печени по сравнению с мужчинами, которые не любят рыбу.
У женщин, в чьем рационе можно было найти рыбу и морепродукты, на 38% имели сниженный риск развития болезни Альцгеймера. Плюс, регулярное потребление рыбы сокращало риск смерти от рака и острых респираторных заболеваний. Но важен способ приготовления. Так, жареная рыба, в отличие от вареной или тушеной, теряет большинство своих полезных свойств.
Некоторые участники исследования ежедневно потребляли рыбу в разных объемах. Оказалось, мужчин, которые регулярно ели рыбу, на 10% реже имели сосудистые отклонения, у них на 37% был снижен риск болезней печени по сравнению с мужчинами, которые не любят рыбу.
У женщин, в чьем рационе можно было найти рыбу и морепродукты, на 38% имели сниженный риск развития болезни Альцгеймера. Плюс, регулярное потребление рыбы сокращало риск смерти от рака и острых респираторных заболеваний. Но важен способ приготовления. Так, жареная рыба, в отличие от вареной или тушеной, теряет большинство своих полезных свойств.
