Владислав Валентинович Сепп, кандидат фармакологических наук, доцент кафедры фармации Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Минздрава России, рассказал, как газировка превращается в камни в почках.
— Какие именно вещества в коле способствуют образованию камней?
В коле (и в некоторых других газированных напитках, преимущественно темного цвета) содержатся оксалаты, которые увеличивают риск образования камней в почках. Кроме того, содержащаяся в коле и других напитках фосфорная кислота также способствует образованию камней.
— Какие альтернативные напитки существуют?
Лучшая и самая органичная альтернатива — чистая питьевая вода с естественной минерализацией. Именно ее наш организм воспринимает лучше всего, именно она необходима для нормального функционирования всех систем органов. Для любых других напитков, особенно содержащих значительные количества сахара и солей, есть множество ограничений и дополнительных оговорок, поэтому полноценной альтернативой они считаться не могут.
— Могут ли «диетические» версии газировки снизить риски? Или заменители сахара тоже влияют на минеральный обмен?
Любые компоненты сладких газированных напитков, в том числе и «диетических», оказывают влияние на процессы метаболизма. Сниженное содержание сахара в таких напитках, конечно, в меньшей степени нарушает баланс этого углевода в организме, но не отменяет воздействие всех остальных ингредиентов. Основной проблемой в любом случае является количество и частота употребления таких напитков.
Владислав Валентинович Сепп, кандидат фармакологических наук, доцент кафедры фармации Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Минздрава России, рассказал, как газировка превращается в камни в почках.
— Какие именно вещества в коле способствуют образованию камней?
В коле (и в некоторых других газированных напитках, преимущественно темного цвета) содержатся оксалаты, которые увеличивают риск образования камней в почках. Кроме того, содержащаяся в коле и других напитках фосфорная кислота также способствует образованию камней.
— Какие альтернативные напитки существуют?
Лучшая и самая органичная альтернатива — чистая питьевая вода с естественной минерализацией. Именно ее наш организм воспринимает лучше всего, именно она необходима для нормального функционирования всех систем органов. Для любых других напитков, особенно содержащих значительные количества сахара и солей, есть множество ограничений и дополнительных оговорок, поэтому полноценной альтернативой они считаться не могут.
— Могут ли «диетические» версии газировки снизить риски? Или заменители сахара тоже влияют на минеральный обмен?
Любые компоненты сладких газированных напитков, в том числе и «диетических», оказывают влияние на процессы метаболизма. Сниженное содержание сахара в таких напитках, конечно, в меньшей степени нарушает баланс этого углевода в организме, но не отменяет воздействие всех остальных ингредиентов. Основной проблемой в любом случае является количество и частота употребления таких напитков.
