Уже давно критикуется метод выращивания человеческих эмбриональных стволовых клеток на питательных средах животного происхождения, т.к. они могут быть инфицированы вирусами, специфическими для животных. Теперь обнаружен и другой фактор риска при использовании таких сред. Согласно сообщению в журнале Nature Medicine, ученые из Калифорнии смогли в экспериментах показать, что используемые питательные среды для выращивания эмбриональных стволовых клеток вызывают в них такие изменения, которые становятся опасными при лечении больных. Эти клетки могут получить не только вирусы животных, инфицирующие больных, но и органические молекулы животных клеток, которые встраиваются в мембраны эмбриональных стволовых клеток, вызывая реакции отторжения иммунной системой пересаженного органа. В частности, в животных клетках синтезируется сиалиновая кислота Neu5Gc, которая встраивается в клетки человека вместо Neu5Ac.