Чеснок — эффективное средство против смертельно опасной для младенцев энтеробактерии Enterobacter sakazakii, выяснили американские ученые из Университета Британской Колумбии.
Из-за присутствия E. Sakazakii в сухой детской смеси происходят вспышки, вызывающие сепсис, менингит или некротизирующий энтероколит, особенно среди грудных детей в возрасте до 2 месяцев.
Ученые установили, что добавление в сухие смеси двух экстрактов чеснока поможет свести риск заражения ребенка энтеробактерией практически к нулю.
В то же время от энтеробактерии были зарегистрированы показатели смертности от 20% до – в некоторых случаях — более чем 50%.
