«Фармацевтические ведомости», 2004, N 4
ВИТАМИН ЗДОРОВЬЯ
Питание относится к тем важнейшим факторам окружающей среды, которые на протяжении всей жизни воздействуют на организм человека. Пищевые вещества, преобразуясь в процессе метаболизма в структурные элементы клеток, всецело обеспечивают физическую и умственную работоспособность, определяют здоровье и продолжительность жизни человека. Поэтому рациональное, адекватное возрасту, профессиональной деятельности, состоянию здоровья питание рассматривается как важнейший фактор профилактики большинства заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных, обмена веществ.
Как свидетельствуют многочисленные исследования, одной из особенностей питания населения экономически развитых стран в последние десятилетия является высокое потребление промышленно производимых продуктов питания. Для обеспечения здоровья человека организм должен получать с пищей сотни различных соединений. Ни один продукт не содержит их в себе одновременно, поэтому питание должно быть разнообразным. К сожалению, большинство россиян живут сегодняшним днем и не задумываются о сохранности своего здоровья и правильном питании. Среднестатистический человек проводит большую часть времени на работе, мало двигается, у него появляется избыточный вес, возникает риск различных заболеваний. С ростом доходов из рациона людей стали исчезать традиционные продукты, а на смену им пришли полуфабрикаты и продукты длительного хранения. Такие продукты, как правило, проходят жесткую технологическую обработку, приводящую если не к полному уничтожению, то к существенному снижению содержания в них биологически активных компонентов: витаминов, минеральных элементов, других важных биологически активных веществ, оказывающих регулирующее влияние на обменные процессы в организме человека, на функции его отдельных органов и систем. Эти нутриенты пищи, в большинстве случаев, не являясь пластическим материалом для построения клеток организма человека, тем не менее относятся к важнейшим регуляторам биохимического и функционального статуса организма. Их дефицит всегда сопровождается снижением защитных сил организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, формированию синдрома хронической усталости, астеничности, снижению умственной и физической работоспособности. Естественно, что восстановление структуры питания, повышение его качества и безопасности в настоящее время должно являться одной из важнейших задач государства. Нехватка необходимых витаминов и минеральных веществ привела к тому, что сейчас мы все чаще и чаще слышим слово — БАДы. БАД — это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ (включая эссенциальные пищевые вещества), предназначенные для непосредственного приема и/или введения в состав пищевых продуктов. В последние годы эта новая, пограничная между наукой о питании и фармакологией область знаний, которую можно назвать фармаконутрициологией, бурно развивается. Предпосылками развития этой науки являются, во-первых, успехи собственно нутрициологии, расшифровавшей роль и значение для жизнедеятельности человека отдельных пищевых веществ, включая так называемые микронутриенты, и доказавшей, что в экономически развитых странах достижение оптимальной обеспеченности всех групп населения энергией и пищевыми веществами практически возможно лишь при широком использовании БАД; во-вторых, успехи биоорганической химии и биотехнологии, позволившие получать в достаточно очищенном виде биологически и фармакологически активные компоненты практически из любого биосубстрата; в-третьих, успехи фармакологического комплекса, расшифровавшего механизм действия и особенности биотрансформации многих природных соединений и создавшего новые технологии получения их эффективных лекарственных форм. Немаловажен и экономический аспект — слишком дорог и длителен путь от открытия активной молекулы до лекарства. Значительно короче, дешевле и в ряде случаев не менее эффективен путь от обнаружения выраженной активности у биосубстрата до создания БАД. Таким образом, есть все основания полагать, что в мировой медицинской практике внимание и интерес к БАД будет прогрессивно возрастать. В пользу этого говорят практически неисчерпаемые возможности биоресурсов Земли как потенциальных источников биологически активных веществ пищи. На российском рынке сейчас огромное множество БАДов. И надо отметить, что с развитием этой отрасли появляются действительно качественные препараты. Компании-производители стали уделять большое внимание качеству производимой продукции, его контролю и сертификации. Это важно не только для самих фирм, но и для потребителей, которые вместе с продукцией получают уверенность в эффективности витаминно-растительных комплексов и их безопасности для здоровья. Кроме того, качественная продукция такого уровня выгодна и самим аптекам. Во-первых, витаминно-растительные комплексы пользуются спросом у широких слоев населения (таким образом, контингент аптеки расширяется от пенсионеров в сторону других социальных групп); во-вторых, престижно и выгодно торговать целой серией продукции, которая находится в средней ценовой категории и при этом соответствует международным стандартам качества. Серьезные компании-производители обычно сами осуществляют рекламную поддержку своих препаратов, проводят акции, снабжают pos-материалами торговые залы аптек, что одновременно стимулирует продажи, повышает престиж аптеки и снабжает потребителей дополнительной информацией. Работать с целой серией препаратов одной фирмы выгодно и с эстетической стороны (красивая выкладка на витрине), и с экономической: широкий выбор препаратов дает возможность каждому члену семьи найти что-то для себя. Не секрет, что сегодня на рынке очень много контрафактных БАДов. Ввиду специфики своей продукции добросовестные производители БАДов очень серьезно относятся к обеспечению защиты от подделок. Если препараты имеют высокую степень защиты от подделки, потребитель уверен в том, что он приобретает оригинальную продукцию. А аптека уверена, что сотрудничает с надежным партнером и что продукция остается подлинной на всех этапах товаропродвижения (производитель — аптека — потребитель), это повышает ее статус. Особенный интерес сейчас представляют поликомпонентные витаминно-растительные комплексы. Их специально разработанный учеными состав сбалансирован таким образом, что организм получает все необходимые ему витамины, минералы и незаменимые аминокислоты. Потребителю нет необходимости покупать отдельно витамины, отдельно лекарственные травы и иметь дома по 3-4 баночки. Это удобно и выгодно. Ввиду распространенного недоверия в обществе и недостатка информации о биологически активных добавках многие производители проводят добровольную клиническую апробацию своих препаратов. Успешно пройденная апробация в условиях стационара — это наилучший показатель эффективности любого витаминно-растительного комплекса. Но далеко не все компании выпускают на рынок продукцию подобного качества. А ведь сертификация и клинические апробации повышают доверие к препаратам. Кроме того, это повышает статус самого производителя, подтверждая, что вы работаете с серьезным партнером. Наличие сертификатов доказывает, что продукция морально не «устареет» в течение еще долгого времени, в итоге — меньше риска и рост постоянных клиентов. Производство БАДов требует тщательного контроля за качеством выпускаемой продукции. Здесь используются самые современные технологии: микробиологический контроль, физико-химические методы анализа, 3-этапный контроль качества (входной, технологический и контроль готовой продукции), органо-лептические и идентификационные исследования. При выборе партнеров серьезные производители БАДов отдают предпочтение тем предприятиям, где удовлетворяются самые жесткие требования к качеству. Это означает, что вероятность попадания некачественного сырья, веществ, вредных для организма, и артефактов абсолютно исключена. Следовательно, исключены рекламации покупателей на продукцию. Сотрудничество с серьезным производителем, уделяющим максимальное внимание качеству продукции, повышает статус аптеки и доверие покупателей. Здесь следует отметить, что по-настоящему эффективные препараты будут покупать снова и снова». Эффективность БАДов сегодня обеспечивается целым комплексом мероприятий: использовано стандартное сырье, собранное в экологически чистых регионах России (Алтай, Дальний Восток) и Южной Америки; применение передовых технологий; новейшее оборудование; квалифицированный персонал; контроль качества на всех этапах производства; уникальная рецептура (состав); сбалансированность дозировок и ингредиентов; упаковка, обеспечивающая сохранность ценных свойств продукции в течение всего срока годности. Результат заметен меньше чем через месяц. Еще одна особенность БАДов — это их полифункциональность. Препараты отличаются и общеукрепляющим действием на весь организм, и соматической направленностью каждого комплекса. Это означает, что общее действие направлено на поддержание тонуса и основных жизненно важных функций организма, и, вместе с тем, каждый комплекс специфичен для того или иного органа или системы органов: например, «Гепарон» — гепатопротектор, «Артриосин МФ» — для суставов. Полифункциональность — это уникальное свойство витаминно-растительных комплексов. Уникальный товар — это возможность уникального предложения для покупателей. Витаминно-растительные комплексы рассчитаны на широкие слои населения — это приведет к увеличению числа потенциальных и постоянных покупателей аптек. Кроме того, в производстве БАДов используется только натуральное сырье. Такие препараты эффективны и безопасны, поэтому их покупают охотнее. Витаминно-растительные комплексы можно принимать в течение длительного времени, а это означает постоянные продажи для аптек. Витаминно-растительные комплексы, как правило, хорошо совместимы с лекарственными средствами. Но не следует забывать, что БАДы — это не лекарство, а средство профилактики заболеваний. Легче предупредить болезнь, чем ее лечить. Об этом нельзя забывать в экологически больную hi-tech эпоху 21 века. Ежедневная забота о своем здоровье — это новая культура современности, а нутриенты — неотъемлемая ее часть. Это особенно актуально для жителей мегаполисов. Сейчас в России люди начинают понимать, что болеть невыгодно и неразумно. Идет широкая пропаганда здорового образа жизни, а обеспечение организма всеми необходимыми веществами — важная часть профилактики. Очень многие люди обеспокоены сохранностью своего здоровья, следовательно, задача, возложенная на БАД, — оптимизация питания с целью оздоровления, снижения риска развития заболеваний и профилактики. Независимо от сложившегося отношения к БАД, они стали реальным и важнейшим элементом современной жизни.
Канд. эконом. наук,
ген. директор ООО «Нутрифарм»
М.УВАРОВ
